四、糖尿病病人饮食禁忌
第一,高钠食物 。
高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重糖尿病并发症 。因此,糖尿病人应低钠饮食,每日含盐量应控制在3克以内 。可溶性纤维素可以改善脂肪、胆固醇和糖的代谢,减轻体重 。这些食物可以适量多吃 。
二、限于富含淀粉的食物,避免高糖食物 。
富含淀粉的食物(大米、白面、土豆、豆类、谷类)进入人体后主要分解为碳水化合物 。虽然它是身体热量的主要来源,但必须加以限制,因为它可以直接转化为糖 。否则,疾病将无法控制 。糖尿病患者忌糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、太妃糖、巧克力、蜂蜜)、糖制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、糖糕、果酱、果脯) 。
第三,限制脂肪和蛋白质的摄入 。
糖尿病本身就是胰岛素分泌绝对或相对不足导致的糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱 。因为糖尿病,很容易合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病 。因此,要严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子酱、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等脂肪和高胆固醇食物的摄入 。以免加重脂代谢紊乱,引起高脂血症 。
四、忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善肌、烦渴多饮,阴虚为本、燥热为标,而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热,易耗伤阴液,加重燥热,故糖尿病患者应忌食这类调味品 。
五、降血糖食物推荐
【糖尿病人能吃蜂蜜吗 糖尿病人能吃花生吗】1八种降糖水果
草莓、苹果、无花果、梨、木瓜、桃子、柚子、杨桃
2八种降糖蔬菜
苦瓜、洋葱、大蒜、番茄、芹菜、丝瓜、萝卜、莲藕
3八种降糖谷类
荞麦、黄豆、黑米、薏米、麦麸、赤小豆、豇豆、绿豆
4八种降糖肉类
牛肉、兔肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、鹿肉、鹅肉、鹌鹑
5八种降糖水产品
黄鳝、海参、鲤鱼、鲫鱼、鳕鱼、泥鳅、紫菜、海带
6八种降糖干果
榛子、栗子、杏仁、核桃、腰果、葵花子、花生、黑芝麻
7八种降糖中药
人参、山药、西洋参、玉竹、石膏、黄连、桑白皮、知母
8八种降糖茶饮
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