对经理意见怎么写( 四 )


2、环境餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营 。因为任何一个人都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境 。
餐厅内部装饰要做到以下几点:餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉 。菜单的内容与材料要清晰 , 菜单的封面设计最好给人一种新颖感 。
环境的整洁性 。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐 , 做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行 , 竖看成列;餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘 。
餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应 。服务人员的制服具有标志性和影响性 。
如对会议报价采取打包形式 , 其中含有多种优惠 , 靠丰富的销售手段 , 提高市场占有率 。要注重收集客户信息 , 并定期做好上门拜访工作 。
在收集信息时 , 注意与同行之间的交流 , 并利用餐饮客户信息软件 , 对客户消费群进行有效的市场分析和预测 , 对收集来的信息进行分类、加工、整理、开发和利用 , 根据客人的需求 , 调节经营方针和手段 , 使信息资源及时转化为生产、服务和营销资源 。服务方式的错位要通过错位方式 , 充分体现规范、热情而又恰到好处的服务宗旨 。
必须指出 , 服务错位首先是建立在服务规范的基础上 , 服务规范必须是提供一切特色服务的前提 。在设计服务过程中 , 以两个围绕为中心 , 为宾客营造不同的用餐氛围 。
一方面 , 围绕宾客的需求设计服务 , 在服务中注意根据宾客宴请对象 , 合理地、有针对性地进行餐台设计 。一个餐饮企业就不可能在这个圈子中玩的长久 。
这正好又体现了现在以市场为中心的经营思想 , 前厅是主体 , 后厨是核心 。4、今天我经过了十几年的打拼 , 在团队不因小事发脾气 , 不因一点过错失信于人 , 知所以在我的带领下员工都能吃苦耐劳 。
在菜品开发方面 , 不以老掉牙的菜品打法客人、结合酒店实际 , 在从顾客的口味为目标 , 常常给酒 。
6. 怎么给经理写建议书 建议书建议书是个人、单位和有关方面 , 为了开展某项工作 , 完成某项任务或进行某种活动而倡议大家一起做什么事情 , 或提出合理化的意见、建议时使用的一种文体 , 也叫倡议书、意见书 。
建议书是应用文的一种类型 。其内容很广泛 , 像弘扬雷锋精神 , 开展精神文明活动 , 援助贫困山区孩子读书 , 开展工作拥军优属活动家等 , 都可以写建议书 。
建议书是面对群体时 , 虽然也带有建议 , 但主要是宣传、鼓动对方去做 , 具有一定的号召性 。建议书是面对领导和有关部门时 , 一般是中肯地提出自己对对方工作的意见和自己的建议 , 没有要求对方去做的意思 。
不具有号召性 。建议书的格式和一般书信大体相同:1、标题 一般只写“建议书”三个字 , 有时为了突出建议的具体内容 , 可以写《关于***的建议书》 。
题目要写在第一行的中间 , 字体要大些 。2、称呼 提出的建议希望得到哪些人的响应 , 称呼就写那些人 。
要写在第二行顶格 , 后面加冒号 。3、正文 就是建议的内容 , 从第三行空两格开始写 。