淡菜粥的做法淡菜粥的做法早餐( 二 ) _生活百科

四、淡菜粥需要煮多久
对于不经常做饭的人来说，做一顿蚌肉粥也很难。其实煮粥不难，但是煮一锅好吃的河蚌粥真的是个技术活，尤其是粥要煮多久。那么做淡菜粥需要多长时间呢？妈妈百科马上为大家普及这方面的知识。
先把米洗干净，泡30分钟。米粒吸收水分后，会熬出一种又软又稠的粥。上火煮饭前最好一次性放足水，掌握好水和米的比例。中途不要加水，否则粥会拉稀，其粘稠度和浓郁的香味都会大打折扣。
接下来要开始煮粥了。先可以用猛火煮，然后转文火，也就是小火，煮30分钟左右。不要小看火的变化，粥的香味就是从中来的。整个过程大约需要40分钟。但是如果用高压锅的话，时间会少一点，20分钟左右。
五、淡菜粥水与米比例
世间唯有爱与美食不可辜负，当一份美味的淡菜粥摆放在面前，试问一下吃货们还能淡定吗？淡菜粥是一款比较养生的粥品，淡菜便宜量足，有助于消化，绝对能够嘴刁的你也能爱上！总的来说煮淡菜粥并不难，但是无奈有些没做过饭的人还真的无从下手，根本就不知道淡菜粥水与米比例是多少，所以一直在那里纠结大半天。不要瞎猜想了，想知道答案的话就继续往下阅读吧。
如果大家喜欢吃稀稠的粥，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1 。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。电饭锅煮粥的话，大米与水的比例是1：6 。
如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准，水平线刚好到第一个指关节最好（以米的平面为底，不是锅底哦）。
六、淡菜粥宝宝可以吃吗
家有萌宝初长成，吃点淡菜粥行不行？淡菜粥是一款比较养生的粥品，很多人都喜欢吃。但是对于正处于长身体的宝宝来说，他们的消化系统还不完善，可不可以吃淡菜粥呢？不少的家长都非常疑惑。为了解开大家的迷惑，接下来妈网百科就给大家科普一下这方面的知识。
5个月宝宝必须吃纯母乳，才能真正呵护宝宝较弱的肠胃，满足宝宝身体发育所需，等宝宝6个月以上，爸爸妈妈才能给TA添加辅食。所以宝宝吃淡菜粥，要等到六个月大之后。
淡菜中的蛋白质含量高达59%，含有人体所必需而体内又不能合成或合成量不足的8种氨基酸，而脂肪含量却很低，且多为不饱和脂肪酸，易被人体消化和吸收；淡菜还含有多种营养素，如矿物质、维生素、碳水化合物等等，这些都是宝宝生长发育所必需的物质，因此宝宝适当吃一些淡菜，能促进他的生长发育。

淡菜粥的做法 淡菜粥的做法早餐( 二 )

淡菜粥的做法淡菜粥的做法早餐( 二 )