糖醇钙是什么东西 _糖醇

糖醇钙是近年来市场上应用比较多的一种糖醇螯合钙肥，与普通钙肥比起来，它更容易让作物吸收和利用，很受大家青睐。
那么，糖醇钙到底比普通的钙肥好在哪？为啥那么好的糖醇钙，市面上某些产品价格卖得那么低？对于这类糖醇螯合钙肥，我们该怎么辨别自己买到的是不是真的？我们又该如何科学使用糖醇钙呢……今天就和大家一起来说道说道！

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什么是糖醇钙？
糖醇钙，通俗的说其实就是糖醇+钙。自己理解的话可以这么理解，但是我们得知道，糖醇钙肯定不是单纯的糖醇添加钙元素就可以了。糖醇钙主要是利用螯合这种技术，把糖醇和钙离子螯合在一起制成的糖醇产品。

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我们为什么要用糖醇钙？
为什么要使用糖醇钙，最主要的一个原因就是作物缺钙太严重。并且，很多时候，我们会发现即使补充了钙肥，作物依旧出现缺钙症状。这是为什么呢？
1）钙元素用到植物上，主要是通过根尖进入到植物体内被吸收利用，而且它需要靠蒸腾作用的方式运输到植物的各个部分，在植物体内的移动速度比较慢。
2）钙元素还容易在作物体内形成有机酸钙沉淀，钙的移动性差。
3）有时候土壤中并不缺钙，而且钙含量还不少，但是因为根系吸收能力差、其他肥料使用过多，导致产生拮抗作用、土壤条件差（土壤酸化等），都会抑制作物对钙的吸收，导致即使有钙、不断的补钙，但还是出现缺钙的现象。
所以，我们使用糖醇钙，主要目的就是要促进作物对钙肥的吸收和利用，提高利用率，更高效的补钙。

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糖醇钙与普通的钙相比较，具体有什么优势呢？
糖醇钙产品的优势，其实最主要的就是利用了糖醇的优势。
1）因为，作物本身的韧皮部里边就含有糖醇物质，如果用糖醇来做钙元素的载体，糖醇钙就会被作物的韧皮部识别成糖醇，而进行更快地吸收和运输，而且还不容易与作物体内的有机酸生成有机酸钙沉淀。所以，移动性就会好很多，吸收利用率也会提高很多。
2）另外，糖醇本身具有很好的保湿功能，可以在叶片上停留较长的时间，所以它就延长了叶片吸收钙元素的时间，这一方面也提高了作物对钙的吸收和利用。

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市面上，糖醇钙的价格有高有低，到底有啥猫腻？
虽然都叫糖醇钙，但是我们会发现，市面上的糖醇类产品价格差的还是蛮大的，为什么呢？其实，主要的原因还是在原料以及原料的特性上。糖醇有很多种类，种类不一样，对钙的螯合能力也不一样，螯合出来的产品价格也不一样。
最常见的糖醇原料主要有：木糖醇、乳糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等。根据韧皮对糖醇种类的亲和度，目前比较好的应该是赤藓醇，其次是甘露醇，当然价格也是比较高的。而亲和度和熬合能力最差的应该是山梨醇，当然，山梨醇也是价格比较便宜的。所以这就是为什么同样都叫糖醇钙而价格却相差很多了。不过，目前很多的糖醇钙产品都不会只用一种糖醇，而是多种糖醇复合的。但是，国内还是有一些企业用山梨醇的比较多。

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糖醇钙、氨基酸钙、EDTA螯合钙有啥不一样？
这几种产品都是采用螯合技术把钙给螯合起来，从而避免与其他元素的反应，提升钙肥的利用效率，那它们有啥不同呢？单从螯合的角度来讲，它们只是螯合剂不同而已：糖醇螯合钙是用糖醇螯合出来的钙，氨基酸钙是用氨基酸螯合出来的钙，而EDTA钙是用EDTA螯合出来的钙。
这三种螯合剂比较的话：
1）EDTA的螯合能力最强，可以将钙元素紧紧的抓在手里，最稳定，具有很强的混配性。而糖醇和氨基酸的螯合能力没有EDTA强，所以很容易释放钙元素，可以迅速有效补充钙元素，但是糖醇钙和氨基酸钙的混配性不够强，和磷酸盐混用时需要分别稀释现混现用。
2）糖醇和氨基酸是植物体内本身就含有的物质，不需要被转化就可直接被植物利用，辅助效果更加明显。而EDTA本身不是植物体内的物质，在吸收以后需要一定时间的转化才能将钙元素释放出来。
3）在价格方面，糖醇钙和氨基酸钙要比EDTA类螯合钙价格要低一些，成本也低一些。

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怎么能知道自己买的糖醇钙是不是真的呢？
目前市面上的糖醇钙较多，参差不齐，糖醇钙的识别上，有两个比较简单的识别质量的方法，大家可以参考一下：
1）把糖醇钙液体倒到玻璃上，在太阳底下暴晒，风干的时间越长，说明产品越好，风干的时间越短，相对来说要差一些。
2）通过化学沉淀法鉴别
糖醇与钙的螯合程度是鉴定糖醇钙好坏的一个重要标志。所以，我们可以通过在糖醇钙溶液中加硫酸锌看它的沉淀情况，来判断糖醇钙的好坏。如果糖醇与钙的螯合程度低，那么溶液中就会有少量的钙以离子形态存在，在加入硫酸锌后，硫酸根离子就会和钙离子形成微溶于水的硫酸钙沉淀，就说明其溶液中存在部分没有被糖醇螯合的钙。大家也可以通过这一点大致判断糖醇与钙的螯合程度。

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糖醇钙怎么用？
糖醇钙的使用范围比较广泛，蔬菜、果树等作物上都可以使用。一般用在作物的幼果期和果实膨大期，可以叶面喷施。具有增加作物品质、预防苦痘病、水心病、干烧心、萎蔫、软腐现象，减轻裂果、空心等，改善果实品质，提高作物果实硬度，增加果实着色、提高糖含量、延长果实采摘期、贮藏期和货架期等作用。
不过，在使用中需要有几个注意的地方：
1）减少与其他金属离子混用
钾、锌、镁等金属离子也是作物必不可少的营养元素，但是这些金属离子容易与糖醇钙产生拮抗作用，而降低果树对钙的吸收和利用，所以，要尽量减少糖醇钙与其他金属离子的混合使用。
2）不要和矿物油一块用
矿物油用在作物上，会在作物表面形成一层油膜，干扰作物的蒸腾作用和呼吸作用，而降低钙离子的吸收利用。所以，在施用糖醇钙的时候，不要跟矿物油一起用。
3）喷施时，要全面均匀，不要忽略叶片
尤其是用在果树上时，很多人认为只有喷到果实表面才能被吸收，就忽略了叶片，但是糖醇钙也是可以被叶片吸收的，可以通过叶片吸收然后运输给果实，所以在使用时，叶片和果实都要喷洒。
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