此外,上海地区的祭灶食物还和方言谐音有关 。比如,腊月二十四习惯吃地栗(也叫荸荠、马蹄),上海话里“地”和“甜”同音,故地栗谐音代表甜,让灶王爷多说好话;茨菰(也作“慈菇”)的“茨”在沪语里和“是”同音,因此茨菰也是上海人祭灶时的传统食物,希望灶王爷在玉皇大帝面前只会说“是是是” 。
上海人在腊月二十四祭灶后,二十五就迎来了大扫除,扫去旧年灰尘以迎接新年;而二十六是上海人的结婚吉日,因为腊月二十四送走灶王爷后,暂时没人对家庭成员进行监督,可以做些“出格”的事,而结婚时的闹洞房、喝醉酒等“出格行为”恰好适宜在这时候进行 。
在现代,尽管中国各地对“过小年”的时间如何确定有不同说法,但相关习俗在全国大部分地区都被传承下来 。
在现代城市生活中,“小年”当天仪式化的“祭灶神”已经很少见了,取而代之的是“拜神”“扫舍”“吃糖”等相对简易的礼俗 。
尽管时代变迁,但国人对“小年”等寓意合家团圆的民俗节日情有独钟,体现了快节奏的中国当代社会,依然对家庭、对亲情充满渴望 。
南京称正月十五
“秦淮灯彩下”可以说是金陵人的骄傲 。每年夫子庙灯会人头攒动的场面足以说明南京人对它的重视 。
其实,今天(正月十六)南京人也有个传统习俗,那就是“爬城头、走百病” 。
昨天,江苏着名作家、收藏家薛冰表示,相比较夫子庙灯会,爬城头的习俗似乎渐渐被人们遗忘了 。
他提议,其实可以将这两个传统习俗结合起来,在城墙上也挂起花灯,这样市民就可以在爬城头的时候同时赏灯,一举两得 。
除了夫子庙,可以再设几个灯会
薛冰表示,南京从宋代开始就有“初八上灯,十八落灯”的习俗 。“这是千百年的传统,是任何方法都无法磨灭的印迹 。
就像在‘文革’10年中,夫子庙灯会停了10年,到1978年再次举行的时候,几乎全市的市民都在这几天蜂拥到了夫子庙 。”薛冰表示,当时负责清理工作的人员,在这几天每天都能清理出几大筐鞋子,“因为人太多,鞋子很容易被踩掉,而且跟本没机会弯腰捡 。”薛冰表示,近些年虽然夫子庙的秦淮灯彩非常红火,在正月十五前后,每天的游客都是数十万计,这样也给景区和管理带来许多负担 。
“其实在以前,秦淮花灯的范围要相对广得多,从评事街开始到夫子庙、白鹭洲公园,然后到中华门一带都可以赏灯 。
而现在这个区域相对小了很多 。
每年都会在管理上增加许多压力,而市民也没办法很舒服地赏灯 。
当年除了夫子庙一带,南京的许多地方也都有灯会,现在完全可以多设几个场区进行展示 。”
小年夜的意义
祭灶实际是中国历史世俗社会秩序的一种反映,表现普通人对天子及其公家基层官员的恐惧,以及对基层官员贿赂的风气,所谓“瞒上不瞒下”,只要把和自己最近的官员贿赂好,皇帝朝廷不会知道自己的所作所为,即使小有触犯法律也可以逃避惩罚 。
小年夜(New years Eve)在各地有不同的概念和日期,北方是腊月二十三,部分南方地区是腊月二十四,江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年夜 。
西南和北方部分少数民族地区是除夕,南京地区是正月十五,云南部分地区是正月十六 。
人们称为"小年",意味着一年的结束 。
过小年的主要民俗活动是“辞灶”,就是“祭灶王”,一般灶王爷像前的对联是这样写:上天言好事,回宫降吉祥 。
过小年要吃关东糖
关东糖又称灶王糖、大块糖 。一年之中,只有在小年前后才有出售 。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的 。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼” 。关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖 。”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状 。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖 。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用 。
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