7：不得向宾客索要物品、小费，不私收回扣，不随意接受宾客礼物 。四：个人卫生 1：养成良好的个人卫生习惯 2：不随地吐痰、乱仍纸屑、烟蒂、果壳等杂物 3：上班前不饮酒，不吃有异味的食品 4：工作时尽量避免有碍卫生观瞻的动作：打喷嚏、挖鼻子、掏耳朵等 5：员工必须持健康证上岗，每年体检一次 五：形态动作 （一） 站姿 1：精神饱满、自然大方，随时准备为宾客提供服务 2：头正、颈直、肩平、嘴微闭、额微收、目平视、面带笑 3：抬头、挺胸、收腹、女生两脚尖成角，男生与肩同宽 4：双手自然下垂，做体前或体后交叉，交叉时右手压左手 （二） 坐姿 1：应保持平稳、端庄自然、面带微笑，非特殊情况不得在供宾客使用座 位落座 2：面对宾客，轻移座椅、平稳坐下，如坐姿方向与宾客不同，应侧身面 向宾客 3：两脚并齐，两手垂于体侧或放在两腿上，重心垂直向下，两肩平稳放 松 4：女服务生入座时，应将裙子向前拢，两眼注视宾客，精神其中 （三） 走姿 1：走态自然、步屐稳重；步伐不得过于缓慢，以免造成懒惰印象；行走 时不得以任何借口奔跑、跳跃，以免造成紧张气氛男不晃肩、女不扭 腰 2：精神饱满，富有朝气 3：挺胸、收腹；低抬腿、轻落步；不出大声响，不拖鞋跟 。
4：双手自然摆动20度，行走时手不插袋、不打响指；不与他人并肩拉手 、勾肩搭背 （四） 手姿 1：宾客服务或与宾客交谈时，手势正确，动作优美、自然，符合规范 使用手势时应尊重宾客的风俗习惯，不用宾客不理解或可能引起宾客 反感的手势 2：为宾客指示方向，手臂伸直，五指并拢，手掌向上，以肘关节为轴，指示目标 。眼睛兼顾和指示目标，面带微笑配合语言运用 六：礼貌接待规范 1：一笑二迎三问候：微笑相迎、热情问候 2：基本礼貌用语10个字：您好、请、谢谢、对不起、再见 3：常用礼貌用语11个词：您、您好、您早、请、谢谢、对不起、请原谅 、不要紧、没关系、不客气、再见 4：提倡敬语服务六声：客到欢迎声、客离告别声、体贴问候声、办事不 回声、不足致歉声、表扬致谢声 5：杜绝四语：否定语、烦躁语、斗气语、藐视语 6：四不离：说话不离请、接待不离亲、服务不离笑、操作不离轻 7：三个有：业务技术有个熟、言谈举止有个礼、热情服务有个站 第二章 劳动条例一：员工的招聘和录用标准 1：香汇咖啡招聘主要原则使基于应聘者对相关职业的适应性 。
以及对该项工作的知识经验为标准 。择优录取 。
二：员工的入职培训及试用期 。1：新招聘的员工应先经过咖啡厅的岗前培训 。
理论结合实践操作 。让员工对所从事的行业特性有个基本的认识和了解 。
学习并遵守企业的各项规章制度 。2：新员工上岗后试用期为1-2个月，试用期内工作表现突出的员工 。
可酌情缩短试用期 。经培训后，若员工劳动能力及工作能力未能达到要求 。
不能胜任工作的 。咖啡厅有权解除劳动合同 。
企业将不做任何补偿 。三：用工制度及劳动合同 1：本据企业用工制度，本咖啡厅录用的所有人员一律实行劳动合同制 。
所签定的合约具有法律效力，双方必须严格遵守 。合同期满将自动终止 。
四：工作时间 1：员工的煤田工作时间为8小时（不包括用餐时间） 2：因工作需要加班的 。员工必须服从安排 。
企业将根据实际情况，予给以调休或加班费 。五：员工入职、离职 1：入职 新入员工须填写员工档案表 。
并交付身份证复印件、照片、暂住证、健康证等相关证件 。到人事部办理相关入职手续 。