功效:滋阴,补虚,养胃,利水 。
食用;适宜糖尿病患者食用;适宜肝硬化腹水者食用;适宜肺结核患者食用;适宜慢性肾炎浮肿者食用 。
糖醋小排骨
配料:小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋 。
做法:打散的鸡蛋液加入适量盐,鸡精,和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀,腌10分钟入味 。把腌好的排骨均匀沾上淀粉,并用手捏紧防止脱落 。小火慢炸排骨至表面金黄,全熟时捞出 。
另起锅,放少量油,放入姜片,青红椒略炒 。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下,炒匀即可关火 。
功效:猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者 。
醋椒鱼
配料:黄鱼l条,香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量 。
做法:黄鱼洗净后剞成花刀纹备用,葱、姜洗净切丝 。油锅烧热,鱼下锅两面煎至见黄,捞出淋干油:锅内放少量油,热后,将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒,随即加入鲜汤、酒、盐、鱼.烧至鱼熟,捞起放入深盘内,散上葱丝、香菜锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可 。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于立秋吃啥的相关话题,通过文中的介绍,相信大家已经知道了立秋养生吃什么,如果你不知道立秋吃什么好,不妨来文中参考下,这样吃好处多多 。
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