4、重新修葺了宴会厅及几个包厢,并装点了字画布置,增加了餐厅的文化气息和就餐氛围,提高了包厢利用率 。四、加强团队协作,深化全局观念 。
餐饮部全体成员时刻牢记宾馆是一家的全局观念,坚决服从宾馆安排,多次配合和协助客房部、办公室进行搬运俱、粉刷油漆、种花除草、清运垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务宾馆,服务员工 。五、克服困难,顺利完成“东博”接待 。
2008 年的“东博会”对我宾馆、我餐厅既是一次机遇,更是一次挑战 。面对着首次接待大型国际性团队的艰巨任务,餐饮部认真做好各项准备工作,充分调动员工的积极性和发挥群策群力的团队精神,克服了人员少、技术力量弱的不利因素,排除一切困难,以饱满的工作热情及忘我的敬业精神,顺利、圆满地完成了接待任务 。
六、存在问题 。1、管理方法落后,造成管理不到位,细节抓不到,重点没管好 。
2、散客销售力度不足 。3、菜肴创新能力欠缺 。
4、包厢电器设备老化、破损严重 。5、正式员工年龄偏大,缺乏一线服务人员 。
6、服务员的规范化、个性化服务不能始终坚持 。
7. 我是做餐饮的写报告总结要怎么写 食品安全、服务与管理的重要 。
没有范文 。
以下供参考,
主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向 。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在 。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的 。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人 。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等 。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考 。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细 。
2.成绩和缺点 。这是总结的主要内容 。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点 。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚 。
3.经验和教训 。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识 。
总结的注意事项:
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小 。这是分析、得出教训的基础 。
2.条理要清楚 。语句通顺,容易理解 。
3.要详略适宜 。有重要的,有次要的,写作时要突出重点 。总结中的问题要有主次、详略之分 。
总结的基本格式:
1、标题
2、正文
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文 。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训 。
结尾:分析问题,明确方向 。
3、落款
署名与日期 。
8. 餐饮行业的工作总结怎么写 餐饮行业分析报告
第一部分 去年全国餐饮市场特点
前景更加看好 发展任重道远
从二000年的餐饮业发展看,1-8月份我国餐饮业实现营业额2314.7亿元,比去年同期增长18.1% 。其中,上半年营业额达到1728.5亿元、比上年同期增长18.5%、增幅4.9个百分点;一季度实现876.9亿元、增长18.9%;五月份主要受假日消费的拉动增幅超过二十点、达到20.4% 。我国餐饮市场继续呈现高速的发展势头,增幅占据国内消费品市场的首位,名列国民经济各行业的前列 。
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