5.面都下到锅里之后放入青椒丝，尝一下咸淡味，放入蒜沫提味，最后放香菜沫和鸡精就可以出锅了 。
8. 新疆揪片子（汤饭）怎么做 主料
五花肉200g 土豆250g
番茄500g 面坯4片
大葱适量 生姜适量
大蒜五瓣 香菜一小把
酱油适量 醋适量
食用油适量
新疆揪片子汤饭的做法步骤
1. 土豆切块
2. 番茄切碎
3. 葱姜蒜香菜都切碎末
4. 油烧热，炒肉丝，放葱姜末一起翻炒
5. 肉丝炒熟后放酱油适量再翻炒几下
6. 倒入土豆丁翻炒（传统做法是先放西红柿，个人觉得先放土豆过油炒土豆比较香）
7. 放入番茄，炒至番茄出汁
8. 加清水适量 大火烧开
9. 水开后，将面坯拉长揪成二指宽见方的面片
10. 待面揪完煮熟后，加入蒜末香菜末和醋，关火 。
11. 依个人爱好，出锅前还可放些芹菜碎 。
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