10. 写一份传菜生岗位职责 餐饮部传菜员岗位职责 1、严格遵守部门制定的上班制度 ， 按规范整理好仪容仪表参加班前会 ， 听取部长布置的备餐工作及工作要点 ， 传菜工作要保时保质 。
2、服从上级领导的工作安排 ， 自觉有效地做好物料保存、保洁工作 ， 避免无畏的损耗 ， 降低成本 。3、负责开餐前的传菜准备工作 ， 并协助值班服务员布置当天的场地和餐桌、摆台及补充各种物品 ， 做好全面准备 。
4、负责将厨房蒸制好的菜肴食品 ， 准确及时地传送给相对应的包房和台号 。5、在上市中将管理人员的加菜单及时的传送到厨房 。
6、熟练地掌握菜肴 ， 严格把好菜肴食品质量关 ， 对不符合质量标准的菜肴食品有权拒绝传送 。7、严格执行传送菜肴的服务规范 ， 确保准确迅速传送到目的地 。
8、与楼层员工和厨房内部保存良好的联系 ， 搞好前厅与厨房的关系 。9、值班传菜员负责整理清洁各楼层洗涤间卫生 。
10、负责传菜用具物品、金器的清洁与整理工作 ， 按照餐饮部规定的规范摆放 。11、积极参加各种业务知识培训 ， 提高服务水平 ， 完成上级交派的其他任32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333332613737务 。
12、天天五常法 ， 保证所属区域财产的卫生情况和物品摆放情况 。13、值班传菜员做好所有工作后 ， 经值班管理人员检查后关闭电源 ， 同意后方可下班 。
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