炒羊肉放什么调料，炒羊肉放什么调料最佳 _羊肉

炒羊肉放什么调料最佳
今天我们来做炒羊肉，营养好吃，下面看看炒羊肉需要放什么调料。
首先羊肉洗净切片。
羊肉里放盐，胡椒粉，生抽和淀粉，搅拌均匀。
倒入适量食用油搅拌均匀。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
倒入羊肉翻炒。
羊肉炒熟放葱花和孜然粉。
翻炒均匀，盛入盘内即可。
炒羊肉放什么调料

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炒羊肉放料酒和十三香的调料最佳。如果不喜欢羊膻味，也可以在炒羊肉的过程中放入孜然。因为羊肉有膻味，配合孜然淡化炒出来遮住膻味，而且还会很好吃，羊肉一般有几种做法，葱爆羊肉孜然羊肉还有烤羊肉，这一些都是很好吃的。

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制作方法
首先需要准备的食材为：羊肉500克，小葱6棵，盐适量，料酒2汤勺，熟芝麻2汤勺，孜然2汤勺，姜1块。

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将羊肉切成薄片，用料酒抓拌，腌渍5分钟；香葱斜刀切段，备点姜丝；在锅中放入羊肉炒去水分；最好是能够炒出油，然后根据个人口味放入适量的食盐；再放入切好的香葱翻炒，最后在放入芝麻和孜然炒匀即可。

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知识拓展
炒羊肉是用羊肉制作的一道菜，色泽金黄，香嫩滑润，味醇适口。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
炒羊肉片的做法及配料炒羊肉的制作方法如下：
主料：羊肉500克
辅料：熟芝麻10克、盐少量、小葱6棵、料酒2汤勺、孜然10克、姜1块
步骤一、首先备好香葱，羊腿腿肉一块，如图：

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步骤二、然后把羊肉切成薄片，用料酒抓拌，腌渍5分钟，如图：

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步骤三、把香葱斜刀切成段，再备点姜丝，如图：

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步骤四、把油倒入锅中烧热，再把姜丝放入爆炒，如图：

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步骤五、放羊肉到锅里，炒去水分，如图：

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步骤六、羊肉在锅中炒出油后，放盐，如图：

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步骤七、放完盐后，再放入切好的香葱翻炒，如图:

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步骤八、最后放入芝麻和孜然炒匀即可出锅，如图所示：

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【炒羊肉放什么调料，炒羊肉放什么调料最佳】完成图:

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洋葱炒羊肉的正宗做法1：羊肉凉水下锅2勺料酒，煮开捞出羊肉，大葱切斜刀，起锅烧油爆香姜蒜花椒辣椒一点葱；
2：小火倒入羊肉，2勺生抽、半勺老抽，大葱翻炒1-2分钟断生；
3：小半碗水翻炒后孜然粉（熟孜然粒可和大葱一起放、生孜然粒和花椒一起放），最后半勺盐、一点味精或鸡精、大半勺糖翻匀即可！
炒羊肉片怎么炒好吃调料炒羊肉片好吃的做法如下：
用料：羊肉片250g、孜然2勺、白糖少许、姜2g、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、鸡精1勺、盐5g、五香粉1勺、油10g 。
步骤：
1、撰写制作步骤。