小寒节气小寒打响“保胃”攻坚战( 二 ) _生活百科

小寒吃什么好
一、羊肾红参粥
材料：羊肾1只，红参3克，大米100克，调料少许。
做法：将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮1小时后食用。
功效：益气壮阳、填精补髓的作用，
食用人群：适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。
二、胡桃仁饼▼▼▼▼▼
材料：胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少许
做法：将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。
功效：有补肾御寒、润肠通便的作用。
食用人群：适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群
三、当归生姜羊肉汤
材料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。
做法：将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。
功效：有温中补血、祛寒强身的作用。
食用人群：适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。
【小寒节气小寒打响“保胃”攻坚战】“腊八粥”
饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥” 。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物” ，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒” 。张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”
麒麟鲈鱼
为温养阳气、敛阴津于内，还可食鲈鱼。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。” 。
梨
此时令，水果中以食梨为佳。梨，医书记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。但脾胃虚弱者不宜多食。
结束语：冬天是容易生病的季节，我们如何保护自己的身体？健康的饮食和正确的养生很关键，我们只要注意自己的饮食，少吃对身体不宜的食物，就一定可以打赢这场“保胃”攻坚战。

小寒节气 小寒打响“保胃”攻坚战( 二 )

小寒节气小寒打响“保胃”攻坚战( 二 )