掐
用手指在鸭的皮层下一掐，明显感到打滑的，一定是注了水的 。
摸
注过水的鸭用手一摸，会感觉到表面高低不平，好像长有肿块，而未注水的鸭，摸起来很平滑 。
结语：以上就是小编为大家带来的关于鸭子怎么做好吃的文章，现在大家知道鸭子的做法有这么多了吧，在秋季吃鸭子还有这么多好处 。还不行动起来，为自己和家人做一份美味可口的鸭子吧 。
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