夏至是什么意思是夏天到了吗 夏至是什么意思( 二 )


5、山东:夏至这天山东各地普遍吃凉面,俗称过水面,有“冬至饺子夏至面”的谚语 。莱阳一带夏至日荐新麦,黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃,孩子们用麦秸做精致的小笊笆,在汤里一次又一次地往嘴里捞,既吃了麦粒,又玩了游戏,很有农家生活的情趣 。平阴一带,夏至日祭祖 。
6、岭南:夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人想以借名想吃的“专利” 。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也喜欢夏至吃狗肉和荔枝 。据说夏至日的狗肉和荔枝不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说 。因此,从夏至吃狗肉和荔枝的习惯一直持续到现在 。“吃了夏至狗,吃西风绕道走”,大意是只要人们在夏至这天吃狗肉,他们的身体就能抵抗西风雨的入侵,少感冒,身体好 。基于这个美好的愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化 。现在,随着人们生活水平的提高,每个家庭从夏至日杀狗的景色今天已经不存在了 。但是,每个家庭都有吃狗肉的习惯 。