有机苦瓜冬春季大棚种植技术( 二 ) _生活百科

4、中耕除草：前期注意中耕松土，一般在浇定根水4~5天后进行第一次中耕，深度7~10厘米，保持土面疏松，两周后进行第二次中耕，深度3~5厘米。每次中耕都应清除杂草，并结合培土。搭架以后不再中耕，但要注意拔草。采用了地膜覆盖的不需进行该项工作。
5、搭架、整枝、绑蔓、插人字形棚架：每次绑蔓都要使各株生长点朝同一方向。植株生长发育的中后期，必须摘除植株下部的老化黄叶。
6、人工授粉：进入4月上旬左右，苦瓜开始开花。早春大棚内气温低，空气流动小，而且传粉昆虫几乎没有。因此，要及早进行人工授粉，以利于坐果。将当日开放的雄花摘取，去掉花冠，将雄蕊散出的花粉涂抹在雌蕊柱头上。
五、及时采收
1、苦瓜采收的成熟标准不太严格，嫩瓜、成熟瓜均可食用，但一般多采收中等成熟的果实。自开花后12~15天为适宜采收期，应及时采收。青皮苦瓜果实已充分长成，果皮上的条状和瘤状粒迅速膨大并明显突起，显得饱满、有光泽，顶部的花冠变干枯、脱落。
2、白皮苦瓜除上述特征外，其果实的前半部分明显地由绿色转为白绿色，表面呈光亮感时，为其适宜的采收期。采收时，需要用剪刀从基部剪下。采收时间以早晨露水干后为宜。