至于脾胃保健,多吃些易消化的食物,少吃生菜沙拉等凉性食物 。就太阳能量来说,秋天阳气渐收,阴气慢慢增加,不适合吃太多阴寒食物 。“菜最好过个火,烫一烫再吃 。”
尤其应避免瓜果,像是西瓜、香瓜易损脾胃阳气 。不妨适量吃苹果、柿、柑桔、梨、葡萄和龙眼 。
“顺着大自然节气吃当令水果最好了,”现代人因为运输方便、科技发达,可以轻易吃到其它季节盛产的水果,反而容易吃错食物,“你想想,古人的冬天哪有西瓜?”
贴心小秘方
可滋阴润燥:银耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆浆、蜂蜜、藕等 。
偏酸性水果:苹果、葡萄、石榴、杨桃、柠檬、柚子、山楂等 。
辛辣食物少吃:姜、蒜、韭、椒、葱等 。
第二招:养阴补气
中医师认为冬天是非常时候进补的,但了解自己是哪种体质很重要,因为“补”的内容也各异 。
有时出现上呼吸道毛病,以为感冒,其实不然 。而是有些年纪大的人唾液腺分泌较少,容易眼睛干涩、干咳舌燥,并没有出现红肿痛的发炎现象,中医称为“阴虚”,要适度服用养阴药,以改善体质 。
如果属于过敏体质,着重“补气”,要偏向温补,忌吃寒凉食物 。
在门诊中会发现,病人经常“补错药” 。有一次,医生发现怎么都控制不好过敏体质患者病情,经询问后才知道,病人私下吃蜂胶 。
很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好,其实蜂胶在中医属于寒性,刚好与治过敏体质温热药相冲 。病患一停用蜂胶,症状立刻改善 。
另外,经常腹泻等肠胃功能不好的人,建议多补鳗(最好清蒸) 。
贴心小秘方
常见的养阴药:枸杞、玄参、玉竹、麦冬,可促进唾液腺体的分泌,可润喉,也具有免疫调节的作用 。
常见的补气药:人参、黄耆、白朮、茯苓(不过,在剂量上难以拿捏是否适合自己体质,不论食补或药补,最好找专业中医师问诊 。)
第三招:情绪保守,收敛元气
依照自然界律则,冬天阴气增、阳气减,对应人体的阳气也随着内收,为了贮存体内阳气,要早睡早起 。
在冬主“收”的原则下,情绪要慢慢收敛,凡事不躁进亢奋,也不畏缩郁结 。“心要清明,性保持安静,”在时令转变中,维持心性平稳,注意身、心、息的调整,才能保生机元气 。
第四招:适当的运动
冬天空气品质较佳,不妨多接近自然、多运动,吸收天地精华 。尤其伸展动作,可帮助拉身,维持身体灵活度,滋脾补筋,强化循环 。
伸展具有“运化作用”,能收敛心神 。运指呼吸,“运之始畅”,意思是呼吸一旦舒畅开来,“化之始通”,从呼吸带动的循环系统、肠胃消化到内分泌系统,一路顺畅,气血循环自然活络 。
要注意的是,早晚较冷时,不要在外面运动 。尤其老年人,容易受寒,需调整运动方式 。
贴心小秘方
早晚天冷:建议在室内运动,如气功、太极拳、八段锦或瑜伽等 。
白天户外:建议老年人多缓步走,年轻人可快步走,走到微喘或微微出汗 。可增强心肺功能、调整气血 。
第五招:穿明亮衣服
有种说法,秋天要多吃白色食物,这是延伸自五行理论(“木火土金水”对应“青赤黄白黑”再对应“肝心脾肺肾”) 。然而中医师有另番诠释 。
尤其白色食物多偏寒凉,像白菜、萝卜这类,“吃吃当然不错,可是如果属于过敏体质,会愈吃愈严重 。”显见中医理论绝非一板一眼,必须适个别体质而异 。
另外冬天万物枯败,充满萧瑟肃杀气氛,情绪容易受影响 。五行中既然秋天对应白色,代表清爽、明亮,表示要多穿白色、亮度高的衣服,让心情更愉悦轻快,别人看起来也较有生气,不致死气沉沉 。
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