15、一般快捷酒店员工的做房数在1520间每天，按15间每天及平均出租率80%来计算，每天需要6个服务员，加上1个中班和1个夜班负责日常工作就够了，如果月休4天，需要12个替班，这样算来10个足够了当然需要两个基层管理 。
16、酒店布草属于酒店专业用语，泛指现代酒店里差不多一切跟“布”有关的东西常见的布草有酒店客房床上用品床单被套枕套枕芯被芯装饰面料等酒店卫浴产品如方巾面巾浴巾浴袍等酒店餐厅用纺织品如 。
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