婴儿喂养知识 宝宝吃什么才健康( 二 )


大量吃甜食还会助长近视眼的发生
甜食中的糖分在人体内代谢时 , 需要大量维生素B1帮忙 , 并降低体内钙的含量 。维生素B1对视神经有养护作用 , 其含量的高低会影响到视神经的状态 。而钙是眼部组织的“保护器” , 体内钙缺乏 , 不仅会造成视网膜的弹力减退 , 晶状体内压力上升 , 眼球前后径拉长 , 还可使角膜睫状肌发生退行性病变 , 从而使眼球壁弹力减弱 , 助长近视 。
要预防或避免近视加深 , 首先就是要帮助孩子养成良好的饮食习惯 。1岁前 , 宝宝的食物不要加任何糖;1岁后 , 可适当吃些含糖低的酸奶、饼干 。巧克力类的食物 , 要到3岁以后才能吃 。根据《中国儿童青少年零食消费指南》 , 食用巧克力的频率以每周1—2次为宜 , 每次就一小块 , 且尽量选择可可脂含量超过50%的黑巧克力 。像各种蜜制类的食物 , 如果脯、话梅、蜜枣等 , 不建议给孩子吃 。
夏天要多给孩子喝些中国传统的茶饮料 , 以代替含糖量高的饮料 , 如枸杞菊花茶、大麦茶等 , 不仅解渴解暑 , 更能明目去火 。多吃富含维生素、钙的食物 。此外 , 人有六条眼外肌 , 而咀嚼对整个眼眶发育 , 特别是对眼肌发育大有益处 。咀嚼的同时 , 眼外肌都处于连动状态 , 能得到充分锻炼 。因此 , 咀嚼就是一个非常好的眼保健操 。
宝宝喝果汁要避开的误区
适当喝些果汁固然对宝宝身体健康有好处 , 但绝不能让它影响甚至代替一日三餐的正常饮食饮水 。
误区1拿果汁当水喝
3岁的乐乐就爱喝果汁 , 爸爸妈妈听说喝果汁对孩子健康有益处后 , 也盲目地给乐乐成箱地往家买 。乐乐呢 , 早也喝 , 晚也喝 , 一天就离不开果汁了 , 特别是到了夏天 , 干脆水也不喝了 , 就抱着果汁当水喝了 。
结果 , 最近几天突然食欲减退 , 甚至出现呕吐、头晕的症状 , 妈妈以为乐乐中暑了 , 忙带他去医院 , 大夫的诊断是 , 很可能由于乐乐长期大量饮用果汁导致了低血钠、颅内压增高症状 。
专家提示:国外早有对此病的记载 , 称为果汁综合征 。患儿摄入过多果汁等含钠低的饮料 , 不仅可引起低钠血症和脑水肿 , 也是两岁以下婴儿营养不良和无热惊厥的主要原因之一 。适当喝些果汁固然对宝宝身体健康有好处 , 但绝不能让它影响甚至代替一日三餐的正常饮食饮水 。进餐前 , 父母不应让孩子饮果汁 , 否则会影响食欲 , 尤其是在夏天 , 一般每天以不超过300毫升的果汁摄入量为宜 。
误区2将果汁等同于新鲜果蔬
有的父母认为只要给宝宝喝足够量的果汁 , 即使宝宝挑食 , 不肯吃蔬菜 , 或者宝宝嫌麻烦不吃水果 , 也没关系 , 果汁可以替代水果和蔬菜 , 给宝宝提供营养 。其实不然 。
专家提示:首先 , 如果不是自榨的果汁 , 买来现成的果汁中一般都含有各种添加剂 , 如色素剂、防腐剂等 , 不可与新鲜果蔬相提并论 。即使是自己动手鲜榨的果汁 , 由于缺乏必要知识或习惯使然 , 固体残渣往往浪费掉了 。然而 , 果蔬汁与水果蔬菜相比 , 其最大不足恰恰在于它的纤维素的严重缺乏 。食物纤维素作用良多 , 被医学界称为“第七营养素” , 它可以促进宝宝消化 , 防止宝宝便秘 , 还可以防止热量过剩 , 控制肥胖等 。因此 , 专家建议给宝宝喝果汁的同时 , 也要让宝宝吃固体残渣 , 以吸收更多纤维素 。