如果就是想泡水喝 ， 好处就是蒲公英本身含有的一些植物活性物质会溶解到水里 ， 但是还是要考虑到蒲公英内草酸、生物碱的含量比较高 ， 会影响营养物质的消化吸收 ， 因此并不是人人都适合喝 。像一些胃肠消化功能弱的人就不建议饮用 。而且野菜味道都有一些苦 ， 所以要是拿来泡水喝可能味道上一些人会不太容易接受 。
相比于用蒲公英泡水 ， 其实可以直接焯烫一下直接吃比泡水来喝营养方面保留的会更全面 。同时通过焯水后再食用 ， 不仅味道上也会更好接受些 ， 味道吃起来也就不会那么苦 ， 而且一些抗营养的物质也会去掉大部分 。
另外还需要提醒的一点是如果想要食用或是泡水喝 ， 一定要注意蒲公英的食物来源 ， 如果是直接购买的人工种植的会安全些 ， 但如果是自己去公园里或者路边采来的 ， 还是算了吧 。
总结一下就是其实用蒲公英泡水 ， 真的没有大家传的那么神奇 ， 没必要特别的迷恋 ， 没有什么及其突出的优势同时也没有什么骇人听闻的危害 。喜欢喝 ， 偶尔就当代茶饮喝一喝吧 。
蒲公英本身只是一种很常见的野草 ， 经过一定的加工处理后 ， 它的确有一些功效可以被人们利用 ， 比如 ， 蒲公英泡水喝有3个 养生 作用值得利用 。
1.利尿 ， 排出湿气
现在的人不知是怎么了 ， 不管年纪大小 ， 动不动就在说自己的湿气重 ， 这或许与现代人的生活习惯有很大的关系 。对于体内有湿气的人来说 ， 蒲公英泡水喝能起到一定的作用 ， 因为蒲公英具有利尿的作用 ， 可以将体内的湿气以排尿的方式排出体外 。
2.预防乳腺增生
乳腺增生在女性朋友有并不少见 ， 有的可能是良性的 ， 比如在月经来临前 ， 会出现乳房的胀痛 ， 并且还有一些小的结节 ， 但月经过后就消退了 。有的乳腺增生则是病理性的 ， 需要通过药物治疗、饮食调理等来缓解 。对于疾病 ， 最好的方法是预防 。据古书记载 ， 蒲公英有预防女性乳痛的作用 ， 也就是说 ， 蒲公英对于一般的乳腺增生可以起到预防的作用 。
3.清热解毒 ， 养肝护肝
对蒲公英稍微有点了解的人都知道 ， 它本身有着清热解毒、养肝护肝的作用 。对于平常肝火旺盛的人来说 ， 适当用蒲公英泡水饮用 ， 可以达到消除肝火的目的 ， 日常用蒲公英泡水喝 ， 还能预防一些肝病 ， 同时可以促进肝细胞的再生 。
蒲公英虽然是一味常见的中药材 ， 而且也有食疗的作用 ， 一般来说 ， 用蒲公英泡水喝是能起到一定的 养生 作用 ， 但如果长期用蒲公英泡水喝的话 ， 也有可能会出现3个影响 。
1.有降低血压的风险
血压就像人的心跳 ， 过高或过低 ， 对身体 健康 都不好 ， 稳定而正常的血压才有利于人体 健康。如果长期用蒲公英泡水喝的话 ， 有降低血压的风险 。
2.有伤害脾胃的风险
蒲公英偏寒性 ， 如果长期泡水喝的话 ， 有可能会对脾胃造成损伤 ， 让脾胃处于一种虚汗的状态 ， 表现在身体上的症状可能就有腹泻、呕吐、恶心之类的 。如果本身脾胃就比较虚弱 ， 又长期用蒲公英泡水喝 ， 还会加重脾胃虚弱的情况 。

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