秀才写罢掷笔，满堂喝彩 。从此，“biangbiang面”名震关中 。
来历二：古代面食都称饼，唐朝时期韦氏母女加害皇帝，送去的就是一碗汤饼，其实就是一碗汤面，后来面食全面替代原来的饼食，饼食则更加具体化了，当大部分地区都食用面食的时候，关中地区还保持饼的发音，并就近创造出一个字来，其实这种现象在中国各地都有，据说福建地区的一些地区还把锅叫鼎 。
字型考证
过去老人称：“河水biang biang”（指渭河水），很久前院子街道水井有甜水，有苦水；渭河水以前没有污染，挑回水倒入木桶，加白矾沉淀，第二天食用 。做豆腐也用河水 。
繁体字写法在《关中方言考词语释》书中，任克编注，西安地图出版社，1995年 。陕西省图书馆有此书 。
简体字写法在《中国谚语集成·陕西卷》书中，中国民间文学集成全国编辑委员会，陕西卷编辑委员会 。中国ISBN中心出版社 2000年5月 758页 注解9指调有油泼辣子的宽面条 。注解：大面
3. 用拼音输入法怎么能打出biangbiang面的biang字 打不出来 。
biang字并没有被收录在《新华字典》中，所以无论通过什么办法也打不出来的 。
《新华字典》收录的都是一些常用词，biang字不仅是臆造词，还只是一个地方的陕西一地的放眼，其他地区听都没有听说过，加上笔画最为复杂，自然而然也就没有将收入进去 。
Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn,biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西面食 。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名 。
扩展资料：
实际上，没有做过这种面的很难理解 。biáng在陕西关中地区是个响声词，指的是如巴掌打在脸上的声音，就是biáng的一声，面积较大的东西摔在地上的声音，就是biáng的一声 。这种面的制作是先将面团擀成大而薄的面饼，然后用刀划成裤带宽 。
当面给锅里下的时候有一个在案板上甩的动作，面甩在案板上的声音就是biáng的一声 。将这个声音带到面的名称上，给人一种面宽而长的感觉，很是美好，所以就叫biángbiáng面 。
过去老人称：“河水biáng biáng”（指渭河水），很久前院子街道水井有甜水，有苦水；渭河水以前没有污染，挑回水倒入木桶，加白矾沉淀，第二天食用 。做豆腐也用河水 。
繁体字写法在《关中方言考词语释》书中，任克编注，西安地图出版社，1995年 。陕西省图书馆有此书 。
简体字写法在《中国谚语集成·陕西卷》书中，中国民间文学集成全国编辑委员会，陕西卷编辑委员会 。中国ISBN中心出版社 758页 注解9指调有油泼辣子的宽面条 。即：大面 。
参考资料来源：百度百科-biang （臆造汉字biáng）
【木桶的拼音怎么写】
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