爸爸把菜端到饭桌上 ， 我夹了一只荷包蛋吃了起来 ， 边吃边想 ， 我什么时候才能有爸爸这样的手艺呢？
今天 ， 爸爸要烧我最喜欢吃的鱼 ， 我早早地就站在厨房间里 ， 看爸爸是怎么烧的 。
只见爸爸先在鱼的肚子上划了几刀 ， 然后准备材料：老姜、大蒜、葱、料酒 。把老姜切成片 ， 把大蒜的皮剥去 ， 再把葱切碎 。
现在要烧鱼了 。爸爸拧开煤气 ， 打开油烟机和锅盖 ， 往锅里倒上油 ， 等油热了以后 ， 把姜、大蒜放入油锅中 ， 边煎边炒 ， 再把鱼拎起来 ， 放进锅里 。只听见“嘭”的一声巨响 ， 我吓得两手捂住了耳朵 。爸爸却不慌不忙 ， 他拿出一只碗 ， 把糖、盐、味精撒在碗里 ， 还倒了点料酒 ， 把调好的酱汁淋在鱼身上 ， 然后 ， 又往锅里加了点水 。接着爸爸把鱼慢慢地翻了一个身 ， 我疑惑地问爸爸：“别人烧菜的时候总是翻菜 ， 你为什么不经常翻呢？”爸爸笑眯眯地说：“鱼多翻会碎的 。”哦 ， 原来是这样啊！他又把原来切好的葱撒在鱼身上 ， 用铲子弄了点酱汁浇在葱上 。然后 ， 爸爸尝了尝味道 ， 就把鱼盛进盘子里 。
看着这条香喷喷的鱼 ， 我口水直流 ， 连忙拿起筷子 ， 夹了一块 ， 往嘴里塞去 ， 哇！味道好极了 。
今天 ， 是妈妈的生日 ， 爸爸决定亲自下厨 ， 大显身手 ， 做他的拿手好菜——红烧扁鱼 。爸爸先从冰箱里拿出一条大大的、胖胖的 ， 已经杀号了的扁鱼 ， 用清水仔仔细细地“梳洗一番” ， 再从斗橱里拿出一小碟生粉、碎粉状的葱、生姜和酱油 。爸爸开始烧菜了！他先拿起扁鱼在碟子里翻了一圈 ， 再往锅里加了一点油 。把扁鱼又多翻了几圈 ， 知道扁鱼发白为止 。油烧开了 ， 扁鱼也发白了！于是 ， 爸爸就把扁鱼放在油锅里 。“嘭一声” 。只听到一声巨响 ， 我吓得“抱头鼠窜” 。可爸爸却不慌不忙 ， 反而还“火上加油”：又把火加大了！爸爸拿着锅铲 ， 东铲铲 ， 西铲铲 ， 直到鱼是金黄色的 ， 才把它盛了出来 ， 放在一旁 。爸爸在锅里倒入酱油 ， 调好酱汁 ， 又把鱼放了进去 。哇！好香哦！原来是爸爸把锅盖拿了起来 ， 把葱末、姜末放进去了 ， 才迎来的那股香味 。一分钟 ， 二分钟……都是那么的香 ， 要知道 ， 我的肚子到现在还是空空如也、柴米未进呢！“好了！”只听得爸爸叫了一声 ， 令我不禁喜出望外 。爸爸烧的菜是多么的好吃呀！可是我太饿了 ， 于是 ， 我来不及细细品尝 ， 直接狼吞虎咽 ， 肆无忌惮地把食物灌到我的肚子里 ， 等爸爸妈妈都在品尝美鱼的时候 ， 我已经饱饱的了 ， 我这才知道什么叫“猪八戒吃仙人果——全不知滋味”了！
【爸爸下厨怎么写】
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