但死者新亡，家属一时不能接受这一残酷的现实，不忍心马上就用鬼神之礼祭祀，所以把死者生前食用过的酒食端来，放在死者的右侧，含有依然侍奉他进餐的意思 。古人把从始死到棺柩落葬之前的祭祀统称为"奠" 。
治丧期间，凡是有新的仪节，或者遇有特殊的日子，都要举行奠祭，所以有始死奠、小殓奠、大殓奠、朝夕哭奠、朔月奠、荐新奠、迁柩朝庙奠、祖奠、大遣奠等等的名目，下面择要介绍 。小敛奠是小敛时在室内进行的奠祭，祭品是醴酒、脯醢和牲肉 。
牲肉放在俎上，俎的两端是牲的左右两髀，内侧是左右两肩，再向内是两胁，带有脊骨的肺放在最中间，牲肉都倒扣着放，骨的根部都朝前 。大敛奠是大敛时进行的奠祭 。
祭席设在室内西南角，席面朝东 。俎上的食物，鱼头朝左，鳍朝前，一共三列，每列三条鱼；腊肉的骨根朝前 。
在席前设豆，最右边是盛菹的豆，左边是盛肉酱的豆，菹豆南边是盛栗脯的笾，栗东边是盛干肉的豆 。豚俎在豆的东边，再往东是鱼俎 。
腊肉单独放在两俎的北边，醴、酒放在栗笾之南 。朔奠或称朔月奠，是大敛后如果适逢朔（初一）而举行的祭祀 。
祭品是一只小猪、鱼和风干的兔肉，都放在俎上，此外还有醴、酒、菹、醢、黍、稷等 。陈设的位置是：盛肉酱的豆在北、盛菹的豆在南，豚俎在两豆之东，鱼俎又在其东，腊肉单独放在俎豆之北 。
盛黍稷的敦放在大敛时放笾的位置 。醴、酒的位置与大敛时一样 。
牲肉上用巾遮盖 。现代社会的火化相当于古代的落葬，追悼会一般在火化之前进行 。
生者将花圈放在死者遗体的周围，上面写着"奠"字，正是古代奠祭的孓遗 。现代汉语词典》（修订版）“奠”的释义是：“用祭品向死者致祭 。”
《辞海》“奠”字的释义是：“祭；向鬼神献上祭品 。” 《汉语大词典》释“奠”云：“谓置祭品祭祀鬼神或亡灵 。”
3.上山的山笔顺怎么写上山，一种旅游放松的运动方式 。
读音：[shān]
部首：山
五笔：MMMM
笔画名称：竖、竖折/竖弯、竖
释义：1.地面形成的高耸的部分 。2.形状像山的 。3.形容大声 。4.姓 。
详细释义：
〈名〉〈形〉
大，巨大。
如：山嚷怪叫，太吵人了；山响
粗俗
你道山不山？中了状元一道烟 。——《牡丹亭》
山野——谦称。
如：山妻（隐士之妻）
（象形 。甲骨文和金文字形，象山峰并立的形状 。“山”是汉字的一个部首 。本义：地面上由土石构成的隆起部分）
同本义
山，土有石而高 。——《说文》
山，土之聚也 。——《国语·周语》
山人取之 。——《左传·昭公四年》
夏后代山 。——《礼记·明堂位》
太行、王屋二山，方七百里，高万仞 。——《列子·汤问》
如山如阜，如冈如陵 。——《诗·小雅·天保》
生于山阜，处于室堂 。——《荀子·赋》
为山九仞，功亏一篑 。——《书·旅獒》
山重水复疑无路，柳暗花明又一村 。——陆游《游山西村》
又如：山霭（山上的云气）；山灵（山神）；山阿（山中凹曲的地方）；山岩（山峰；山崖）；山隈（山角）；山啜（山岔）；山落（山岔；山角落）；山孤钉（小山包）；山头（绿林好汉占据的山寨；坟地；山墙）；山长（科举时代的书院主讲及总领院务者）；山主（寺院的主持）；山观（山中道观）；山关（依山而建的城堡）
形状像山的东西
刃树剑山 。——《南齐书·高逸传伦》