5.填写客房报表 。6. 检查离店房,在确认房间达到清洁标准后,将房间变成可售房 。
7.接到客人的特殊要求要尽力满足 。处理客人投诉,并报告给助理行政管家 。
8.按照检查表检查房间是否干净,客用品是否齐全,并将需要修理的房间及时报修 9.对需要修理的房间和物品要及时报修,并确保已修理好 。10.填写报告,并确保客人遗留物品做失物招领 。
11.报告客房内物品的丢失和损坏 。
4.怎样做一个主管,主管要做些什么一、服务区经理岗位职责 1、参与服务区发展规划及重大事务决策方案,负责服务区行政及经营管理工作 。
2、按照公司规定的权限,领到服务区各项工作,聘任或解除服务区各部门的工作人员 。3、抓好经营管理,建立逐级目标责任制,完成各项经营目标任务 。
4、抓好员工队伍素质,开展工作考核,不断充实完善各类考核机制 。5、加强成本核算,合理控制费用,严格财经纪律 。
6、督促抓好餐饮、商场、客房、修理厂、厕所等防疫卫生工作,严格有关工作程序标准 。7、督促抓好现场工作程序,加强监管力度,做到井然有序 。
8、经常巡查、督促,对照服务区的规章制度及质量体系的有关程序要求,对各部门的服务质量、卫生状况、安全生产、劳动纪律等情况检查,并做书面记录 。9、抓好服务区的安全生产管理,做到勤检查、勤考核、勤完善 。
10、及时处理副经理、经理助理、财务部主管和综合部主管反映的事宜,统筹安排服务区整体营运 。11、注重社会效益,抓好窗口建设,规范操作规程,保持服务区与各界良好的公共关系,不断提升形象 。
二、服务区副经理岗位职责 1、协助经理进行工作,在分管范围内对经理负责 。经理不在时,履行经理职责 。
2、处理协调必须认真、及时有效,紧急事件发生必须及时报告,快速反映,采取灵活有效的办法处理 。4、配合经理处理各类投诉事件,并及时分类反馈,安抚好顾客 。
追究事件原因、责任,限期整改,并做好记录 。5、组织部门主管经常检查各经营场所的卫生、安全、服务质量等 。
6、参加服务区定期或不定期的检查和月末考核 。7、负责好餐饮部、商场部、客房部和修理厂的具体运作,服务于广大司乘人员,提升服务质量 。
三、服务区经理助理岗位职责 1、加强现场监管,严格按规范做好现场管理的各项工作,着重做好安全、保洁工作的管理 。2、经常深入场地现场,注重动态管理,不断完善场地、区内的动态管理有效办法 。
3、建立健全各项安全保卫、消防等制度,具体抓好安全管理工作做好保安队伍的管理,规范保安人员的言行,抓好保安工作考核 。4、认真落实卫生制度,规范卫生管理,强化保洁队伍的建设 。
5、准备重要活动文稿、方案,落实专项工作具体事宜,督导检查贯彻实施效果,及时向经理汇报 。6、负责重要宾客的接待工作 。
7、为经理做出经营决策、重要开支决策提供真实可靠的信息 。四、餐饮部主管岗位职责 1、对服务区副经理负责,负责餐饮部的经营管理 。
2、根据服务区的经营目标,制定本部门的经营计划,并组织、督导员工切实完成 。3、加强卫生管理,健全机关制度和考核办法,有效组织实施 。
4、开展餐饮市场调查,及时调整经营项目,不断满足顾客的需求 。5、抓好餐饮成本核算,严格过程管理,不断提高经营效益 。
6、组织开展餐饮服务的培训,强化服务员素质 。7、加强质量和形象的管理,杜绝投诉的发生 。
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