葛根的作用与功效葛根的功效与作用及食用方法葛根的功效与作用吃法百度百科( 二 ) _生活百科

(4)粥煮好后，根据个人口味加入适量调料调味。
十五、做法：
这种葛根粥软滑可口，清香爽口，具有滋补身体和壮阳的作用。经常食用可以预防心脑血管疾病，特别适合高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者食用。
、功效：
、葛根饭
葛根适量，玉米适量，豆豉适量，调料适量。
(1)将粟米提前浸泡**，然后煮成饭;
(2)用凉开水将粟米饭淋湿，加入适量饿葛根粉搅拌均匀;
(3)加入适量的豆豉汁水后，放入锅中大火煮熟，根据个人口味加入适量的调味料即可。
、功效：
葛根饭具有清心醒脾、增长智力的作用，可辅助**记忆力衰退等症状。
、葛根汤
、材料：
葛根适量、排骨或者母鸡、鸭子等，调味料适量
、做法：
(1)将葛根洗净后，切成小片;
(2)在烹饪汤的时候，例如母鸡汤、排骨汤或者老鸭汤等时，放入几片葛根同煮;
(3)待煮沸后，根据个人的口味加入适量的调味料即可。
、功效：
这款葛根汤将葛根和其他食材结合在一起，不仅味道鲜美爽口，而且营养丰富，各个人群都是可以食用这款汤的，特别是在夏季是一道不错的美味佳肴。
、葛根茶
、材料：
葛根适量
、做法：
(1)将葛根洗净后，切成薄片;
(2)将水煮开后，倒入放有葛根的茶杯中泡几分钟即可饮用。
、功效：
葛根茶具有清热**、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效，无论是饮酒前还是喝酒后饮用，都可以起到很好的作用，如果将其作为一般茶品长期坚持饮用的话，可以起到很好的保健作用，例如降低血糖、降低血压、降低血脂等作用。
、葛根的副作用
根据文献《本草纲目》中记载，葛根无毒，但是在服用葛根的时候，仍然需要有一些注意事项。
葛根在食用的时候，要控制食用量，不可多服，否则的话会损伤胃气。
葛根是寒凉食物，所以胃寒的人服用需要慎重。
夏天体虚多出虚汗者不可服用葛根。
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