我用刀劈开一只生菱角，露出鲜嫩的、乳白色的菱肉，吃在嘴里甜丝丝、脆生生的 。菱角煮熟后散发出的香味更让我垂涎三尺 。我迫不及待地抓起菱角，顾不上外壳的涩，咬去两个小角，再对着菱角中间使劲一咬，只见菱角裂开了一条缝，白色略带淡紫的菱肉在向我招手3 。我连忙抓着剩下的两只角一扳，半个菱角壳脱落下来，用牙在另外半个菱角壳的顶端轻咬一下，元宝似的菱肉4就稳稳地躺在我的手心 。菱肉粉粉的、香香的，略带甜味，十分鲜美，让人吃了还想吃 。
秋天是丰收的季节，菱角是秋天的礼物，吃到菱角，就能感受到秋天的味道了 。
4.菱角的作文家乡的菱角的味道，是无与伦比的，那味道使我久久不能忘怀 。
菱角外形像牛角，墨绿色偏黑的颜色上面有许多崎岖不平的凹凸的地方，左右两边还有两个尖尖的“角”，把菱角反过来，又像一个元宝，卖相虽然不是很完美，可是不要被事物的表面现象所迷惑，菱角可是很美味的 。
人们说，顶尖的食材往往只需要用最朴素的烹饪方式，而菱角也是如此 。每到八九月份，菱角成熟了，人们便把菱角从水里挖出来，洗干净，把菱角放到锅里，隔水蒸上一个小时左右，熟了的菱角散发出一股股沁人心脾的味道 。第一次吃菱角，肯定会弄得很狼狈，会被菱角尖尖的“牛角”和坚硬的外壳挡住 。而我们吃菱角，则是用刀把菱角劈成两半吃 。
一劈开，洁白的果肉立刻显露出来，这时，凑近闻一闻，一股清香变得更加浓郁了，拿起菱角的一半，握住它的“牛角”再把果肉咬下来 。这时，洁白的果肉在你嘴里，你绝对不会咬下去，因为果肉在嘴里滑动着“跳舞”，感觉很奇妙，既想让果肉在你嘴里“跳舞”，又想一口咬下去，看看果肉里面好不好吃？这时的你，肯定是不由自主地咬下去，而菱角的脆度和嫩度都是别的东西无法比的，菱角既有脆度，又不失嫩度，既有嫩度，又不失那种嚼劲 。
菱角很美味，而且它还有药用价值 。菱角里含有淀粉、蛋白质、、不饱和脂肪酸及多种维生素 。菱角搭配其他的药还可以清热解暑，甚至还可以治疗癌症，用菱角做成了WTT（现在最新研制出的抗癌药物），也是现在作用最好的药 。
菱角的价值不仅在于医用价值，菱角和莲藕一样都是有附加价值的它们都是必须依靠人工来挖，不能用机器，所有菱角是农民辛辛苦苦挖出来的，吃起来心头便会用上一股暖流 。
我爱家乡，更回味家乡熟悉的味道，那就是美味的菱角 。
5.摘菱角日记怎么写家乡的菱636f707962616964757a686964616f31333361313333角可是个好东西，含有丰富的蛋白质、葡萄糖和抗癌物质等 。每年的九、十月份便是菱角上市的时节 。每当妈妈买菱回来，我都高兴得手舞足蹈 。剥开那绿中泛红的壳，里面嫩白嫩白的果肉就露了出来，尝一口，甘甜甘甜的，让人吃了还想吃 。虽然我每年都能品尝到菱角，但从来没有见过它挂在菱蔓上的样子 。今天，我有幸参加了学校组织的实践活动——摘菱角 。
我们乘车来到种菱大村——卢介庄村时，正是正午时分，秋日的阳光依然灿烂 。站在小桥上，一幅美丽的水乡秋景图映入眼帘 。青青翠翠的菱蔓荡漾在水面，几只蜻蜓在翩翩起舞 。
我们上了船，在菱农的指点下划动船桨，随着“汩——汩——”的划水声，我们渐渐地前行 。被水草分割成的一片片菱塘离我们近了，只见菱叶挤挤挨挨、密密匝匝 。一只只腰圆的菱桶里坐着一个个菱农，他们一边划水，一边采着菱，或与同伴调侃，或对唱着，呈现出一派欢乐的收获景象 。眼前情景不由得让我想起了白居易的那首《看采菱》 。“菱池如镜净大波，向点花稀看角多 。时唱一曲新小调……”“咔嚓、咔嚓”的声音把我从陶醉中拉了回来 。哦，同伴和菱农已经开始采菱了！我忙撩起袖子，随手拎起一只菱盘 。绿色的茎梗间缀着几只嫩红的菱角，像少女娇嫩般的颜色 。我轻轻采下了一只，随即剥开，放入嘴中，是那样香甜 。没过多久，我们的菱桶里也堆积了好多好多的菱角，只只饱满、鼓胀，沾着水草，淌着水滴，新鲜、亮丽 。