8.然后把蒜放入锅中翻炒 。然后关火，用余热翻炒几下 。
9.这是成品，而且很咸，很辣，很好吃 。
做腊鱼时，你必须把它焯一下 。而且腊鱼非常好吃，营养丰富，但是要知道腊鱼里面有大量的盐，不适合高血压患者食用，而且会加重动脉硬化，导致血栓形成 。可以把腌制好的鱼放在冰箱里冷冻，等可以吃的时候再拿出来 。
【腊鱼用焯水吗 蒸腊鱼 蒸腊鱼的方法】
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