它可以提高食物的粘度 ， 形成凝胶或悬浮食物 。常用的增稠剂有瓜尔豆胶、果胶、卡拉胶等 。
1.食用香料
它能使食物变香 。常见的食用香料有茶树油、百里香油等 。
22.食品工业加工助剂
各种有助于食品加工顺利进行的物质 ， 与食品本身无关 。在糖果加工中用作防粘剂的D-甘露醇和在葡萄酒加工中用作澄清剂的阿拉伯胶是食品工业中常用的加工助剂 。
3.其他添加剂
上述某些功能类别中无法涵盖的其他功能 ， 如冷冻饮品中使用的冰结构蛋白、可乐类饮品中使用的咖啡因等 。
只能使用国家批准的食品添加剂 。食品添加剂种类繁多 ， 根据来源不同可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂 。目前使用的食品添加剂大多属于化学合成 。
以上是中国食品招商网边肖为您介绍的食品添加剂有哪些 ， 23类食品添加剂 。
希望对你有帮助 。
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