老人营养不良警惕少肌症盯上你( 二 ) _生活百科

信号5：嘴角干裂
可能缺乏的营养：核黄素（维生素B2）和烟酸。
原因分析：对谷类食品进行加工，可造成维生素B2的大量丢失，如精白米维生素B2保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B2保存率仅有35% 。因此，主食应注意粗细搭配。
解决办法：核黄素（维生素B2）在不同食物中含量差异很大，动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。为此，每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋，每周应补充1次（2～3两）猪肝、鸡肝。
信号6：味觉减退
可能缺乏的营养：锌。
解决办法：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类，也是补充微量元素锌的好办法。
【老人营养不良警惕少肌症盯上你】老人营养不良的防治措施
现代养生学专家建议，老年人营养不良的防治越早进行越好，并且方式可以多样化。以下的方式有助于恢复良好的营养状况，老年人可以根据自身具体情况加以采用。
（1）增加蛋白质的摄取量，如牛奶、鸡蛋和豆制品的合理摄入。
（2）增加水的摄入。即使不感到口渴，也应该适当多饮水，因为水是增加食欲，通调二便的原动力之一。
（3）检查治疗口腔与牙齿疾病，保证咀嚼食物的基本功能。
（4）进行适宜的体育活动，改善体质，适度消耗体内的能量，以促进食欲和肠胃的活动。
（5）少食多餐，尽量吃新鲜食物。
（6）合理烹调，食物加工宜软而烂，为增进食欲，可适当加入调味作料。
（7）牙口不好的老人可以选择把蔬菜水果榨成汁喝。
总结：没有身体每天所需要的营养怎么能够有强壮的身体，怎能延年益寿？营养对于每个人都很关键尤其老人。因此以上小编为你盘点的老人营养不良的防治措施赶紧来学习一下吧。（文章原载于《养生保健指南》，刊号：2012年2月号，作者：李凯菲，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表武汉生活网（t027.com）赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）

老人营养不良 警惕少肌症盯上你( 二 )

老人营养不良警惕少肌症盯上你( 二 )