3.不要因为赶时间就吃得太快,以免损伤消化系统 。4.早餐也要定时定点,否则会影响消化、吸收 。
5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科学 。6.家长的榜样很重要,只有家长带头吃营养健康的早餐,孩子才会养成良好的早餐习惯 。
周1:面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝 。周2:黑面饽饽(烧饼)油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆 。
周3:热饼 松花(火腿)豆浆(牛奶) 香虾白萝卜丝 。周4:花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜 。
周5:煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜 。周6:煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆 。
周日:三鲜炒饭 鸡蛋汤(豆浆) 糖醋白菜 。
2.早餐吃什么科学早餐五项注意
●时间要最佳医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛 。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好 。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前 。
●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态 。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水 。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升凉开水,既可补充生理缺水之需,又对人体器官起到洗涤作用,从而改善器官功能,防止疾病的发生 。(
●热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右 。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加 。且做到粗细搭配,荤素搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补 。
●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点,又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好,最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等,油炸食品要少吃 。
●酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆 。也有人吃些蛋类、肉类、奶类 。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡失调,常可出现缺钙症 。因此,若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡
1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶 。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃 。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的 。
2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜
【早餐吃什么怎么写】
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