青少年缺锌可能导致个子矮小 。少女在青春期为了保证身高，可注意摄食含锌量丰富的食物 。一般说，动物性食物比植物性食物含锌量高，如瘦肉、牛肉，黄鱼和其它海味食品含锌量都高，粗面粉、黄豆、苹果含锌也较多，都可注意食用 。对于精米、富强粉宜少食用，更不应该为使身体苗条而限食动物性食物 。此外，少女青春期切不可饮酒，吸烟 。
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青春期对于蛋白质、矿物质、水分的需要相当大，而且还要全面 。女性对蛋白质的需要约为80-90克/天 。不同的食物中的蛋白质的组成即氨基酸的种类不尽相同，所以吃的食物应该多种多样，才可以使氨基酸的补充全面，不可挑食 。
进食前后注意休息 。在进食前后运动会使胃肠道的血液供应减少，导致胃肠功能下降，引起消化不良及一系列的胃肠疾病 。
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