我没有想到,在美国出生的女儿居然还记得中国的这个传统,更吃惊地听着她说起屈大夫和《离骚》,并为他的遭遇遗憾感慨 。女儿们小的时候,为了让她们吃中餐、学中文、了解中国的传统文化可真费了脑筋 。
直到现在,大女儿还记得自己小时候在中国餐馆要汉堡包的笑话,不管当家长的怎么努力,每周一次的中文学校最终没有坚持下去,女儿们只能使用一些最简单的中文 。但是,随着年龄的增长,她们懂事以后,才开始了对中华文化的认同 。
大女儿上了大学,反而在学校选修了中文课,经常在电话里向妈妈请教中文知识,回家不用我们提醒,也尽量用中文交谈,只是毕竟年龄大了些,不如小时候接受的快 。唉,早知如今,何不当初多下些功夫 。
在北美生活了二十多年,时常忘记这些农历节日,更没有时间整治这些复杂的饭食,真难得女儿还会想起粽子 。眼看她大学就要毕业了,以后回家的次数只会越来越少,没有什么机会吃妈妈做的饭了,自然要想法满足她的要求 。
好在这些应时的商品中国店里都能买到,大包小包的提回来,一边和女儿聊着端午节的来历,说着包粽子、缠香包、划龙船的传统,一边教她处理这些材料 。一大扎干竹叶,要先洗干净,再用滚烫的水浸泡过夜 。
虽说煮一下会更省事,可是那股清香就会淡薄了 。叶子上的硬蒂要一片片地剪去,免得把叶片扎破漏米 。
一大锅圆鼓鼓的糯米用温水泡上,时间要稍微长一些 。如果是细细的长糯米,不泡也可以直接使用,但是不如圆米那么香甜 。
里边的配料就稍微麻烦一些,小女儿爱吃甜的,大女儿爱吃咸的 。我们就走了中庸之道,选用了去皮绿豆,栗子,腊肉和咸鸭蛋黄 。
腊肉选瘦的,蛋黄少放点,怕的是胆固醇太高,健康更要紧 。拌了绿豆的糯米里不加酱油和盐巴,只把腊肉和蛋黄放在中间,这么一来,中间沾了肉汁的有咸味,边边角角的仍然可以蘸糖吃,可甜可咸,一粽两吃,成全了懒人 。
东西准备好了,女儿们一起动手,连玩带帮忙,包出来的粽子就大小不一,形状各异,有的长有的扁,有三角有圆柱 。不过,她们虽然初出茅庐,还是比我第一次包出来的 。
7.端午节的作文450字今天是农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节 。
虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的 。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊呢! 上午,我们家就开始包粽子,准备好喂我肚子里的“蛔虫”了 。
说道端午,大家一定不知道端午节的知识,就让我这个大博士来告诉你们有关端午节的知识吧! 说起端午,我们还得请出一位诗人让他来帮我们先开头说起他吧,可此人到底是何方神圣?他就是大名鼎鼎的爱国诗人——屈原呀!屈原是战国时期出国人,很有学问 。他在楚王身边做官,以形象是自己的国家富强起来 。
昏君楚王却听信奸臣的话,把屈原削职流放 。在流放中,屈原听说楚国的的都城被敌人占领,百姓遭难,悲愤极了 。
五月初五这一天,他来到汨罗江边,怀抱一块石头,以纵身跳入汨罗江中 。出国的百姓听到屈原投江的消息,都十分悲痛 。
他们含着泪划着船赶来打捞屈原,还把粽子扔到江里喂鱼,希望鱼儿不要伤害屈原的身体 。这就是五月端阳包粽子的来历 。
还是再来说说端午节赛龙舟的故事吧 。当时楚人因为舍不得贤臣屈原死去,于是有许多人划船追赶拯救 。