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4、在食用的过程中还可以保证食物的温度不会变化大部分的食材都是放到火锅中食用火锅因为地域的不同，所享受到的口味也是不同的，这里就介绍一下东北的酸菜火锅东北酸菜主要用到的原料是东北酸菜，每年十月份是东北腌制酸菜 。
5、荤串鱼丸，虾丸，蟹丸，火腿肠，鸡肉丸，牛肉丸，鱼肉丸，鹌鹑蛋，午餐肉，鸡柳等水食豆腐，魔芋，猪血，日本豆腐等串串香的简介串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化 。
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