厨房预算怎么写( 三 )


除了这两项最为重要的设备之外,水槽,水龙头也是很重要的设施 。不同厨房面积所选择的水槽数量也不一样 。有的家庭是只使用了一两个水槽,有的家庭则是使用了三四个水槽 。一个水槽和水龙头配套价位多是在三四百左右 。这些配件的成本大概要在1500元以内 。
厨房装修预算费用出来材料费以及设计费以外,还有装修工人以及管理人员的费用,对于装修工人的费用,可以在装修之前谈好,需要几个人以及每个人所需要的费用,还有装修的天数都要详细的计算 。
把人数每个人的费用以及装修天数相乘便是厨房装修工人所需要的费用,在厨房装修时,为了保证装修顺利的进行以及良好的装修效果,可以能会请专业的人士进行装修管理,这个费用也要计算进去 。
4.厨房工作计划怎么写范文如下:
厨房工作计划
一. 安全是厨房工作管理的重中之重
1. 培养员工的安全意识,常教育常督促,对安全隐患做到及时发现,及时处理 。水.电.气要及时关闭 。
2. 食品安全,做到厨房内外环境卫生的常清理,常保持 。原料保证无变质无过期 。加工食品方法要规范到位 。
3. 人员安全,厨房人员不能藏有管制刀具,不准在宾馆内打闹 。使用机械设备时要了解设备使用方法,流程要规范,避免烧;烫;刀伤的发生 。
二. 出品管理,做到人员常学习,菜品常更新 。对不适合本宾馆工
作的人员做到及时调整 。
三. 节约就是纯利润,所以我们要做到能利用的坚决利用,原料从
加工到出品的流程,操作要规范 。出品要定量统一 。
了解预定情况,及时沟通,做到最小库存,做到原料不积压不变质 。经常到市场了解原料的质量和价格,进货要高质量低价格,质量不好的坚决退货,以保证不浪费和菜品质量 。
工作中要做到水.电.气.以及各种阀门.开关及时关闭,在保证安全的情况下做到节约 。经常教育督促员工,让节约变成每个员工的习惯 。
【厨房预算怎么写】

厨房预算怎么写

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