工厂品质检讨书怎么写( 三 ) _工厂

2.如果没有猪油也可以不加。3.蒜头里面一定要加点盐和味精。
4.粉丝用热水泡开会更快一些，要尽量泡透，泡软。5.最后淋上去的油温度一定要高。
蒜蓉虾夷扇贝1、虾夷扇贝洗净剖开剔肉，贝壳亦洗净待用。2、贝壳摆放盘中，依次将贝肉水淘净泥沙。
3、置壳内，蒜末用酱油、香醋、盐、味精调和（依个人口味），浇肉上。入屉蒸。
4、开锅3——5分即可。注意：一般的市售虾夷扇贝，肉剔除后，放清水内用筷子顺一个方向搅动，泥沙自会沉淀，有时买回的会粘有较多泥沙，则要仔细清洗，特别是有些贝肉边缘，不易清理，要有耐心吆！其实蒜蓉还有一个最简单的做法：1、将新鲜虾夷扇贝洗净外面的污物，可用牙刷刷的。
虾夷扇贝肉里个人认为不会有沙！至少我没有吃到过有沙的虾夷扇贝。2、放一蒸锅里隔水蒸，开大火后转小火二三分钟就搞定了，将蒸好后的虾夷扇贝去掉一面的壳，摆在盘中，均匀的淋上蒜蓉，出锅就得。
3、此蒜蓉是在铁锅里爆过的蒜蓉。（就是在一铁锅里放少许油，将蒜蓉在锅里滑一下，可放一些鸡精、盐等调料，也可不放，一般会放一点红辣椒先炸一下，再放蒜蓉）清蒸虾夷扇贝原料：新鲜虾夷扇贝一堆、粉丝一小把、葱，姜若、酱油，食油、辣酱做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。
将虾夷扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于虾夷扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。
等到虾夷扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，虾夷扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟，装盆后可将粉丝铺上，铺在虾夷扇贝上或下随喜好而定。
同时，锅里入油，放入余下的葱姜和一点点辣酱，直至香味出来，放入酱油，入蒸虾夷扇贝时留下的虾夷扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在虾夷扇贝上。个人喜好加粉丝，结合虾夷扇贝不同的质地，以刺激咀嚼中不同的感受。
试试吧，简单却味道丰富，可以和饭店里做的媲美哦粉丝先泡软之后，直接放在洗净的虾夷扇贝上，然后再放上豆豉，可以适当加点盐（8能太多），放入笼上蒸。大火， 3分钟。
关火，闷2-3分钟，就可以了。豆豉蒸虾夷扇贝就搞定了！还有种方法，虾夷扇贝洗净。
放进笼里蒸（方法同上）。同时，另取一小碗，舀两小勺黄灯笼辣椒，再加把葱花。
锅内油烧热后，将油快速倒入碗中。然后再浇在蒸好的虾夷扇贝上。
就变成蒜容葱油虾夷扇贝了。其实，本来是应该将蒜头剁成容的，但是偶觉得麻烦。
再加上，偶很喜欢吃黄灯笼辣椒的，而且，这个辣椒里本来就是加入了蒜容。所以就偷懒了。
没想到，味道出奇的好。日式白酒闷虾夷扇贝要点：一定要用刷子把虾夷扇贝的壳仔细的刷干净，还要把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。
如果把贝脚留在上面，就不可能做出好吃的虾夷扇贝。做法：1.把荷兰芹的叶子和茎分开，把叶子切碎。