麻辣烫好吃的火锅食材有哪些 麻辣烫好吃的火锅食材有哪些图片( 二 )


麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的不能采用象鸡翅鸡爪鸭掌牛肉等不容易烫熟的原料鳝鱼带鱼一类的菜肴,烫制的时间也应长一些,烫制这类原料时不要摆动过多过快,掌握好火候,就不会出现不熟的问题了 。