2、涮火锅的食材肥牛，牛百叶，猪肚，黄喉，腰片，猪肝，猪舌，肥肠，鱼泡，黄鳝，鱿鱼，泥鳅，海蜇，带鱼，牛蛙，皮皮虾，鸭舌，鸡胗，鹅肠，鸭食带，卤鸡爪，卤鸭掌，鱼肉丸，牛肉丸，猪血，豆腐，魔芋豆腐，芋头，土豆 。
3、下火锅的食材1肉类 肥牛羊肉猪里脊牛腩猪皮鸡爪子田鸡鸭掌牛骨髓神户牛肉等等，这些都是食肉动物的心头好，根据每个人不同的口味会有不同的选择2蔬菜类 白菜油麦菜苦苣生菜冬瓜春笋 。
【好的火锅食材有哪些 好的火锅食材有哪些种类】4、首先说说火锅比较主打的食材，就是荤菜肉类常见比较好吃的火锅荤菜鲜肉类，比如牛肉片猪肉片包括肥牛麻辣牛肉肥肠五花肉等等，还有一些鸡鸭鹅之类的动物肉类，当然也有海鲜，比如虾鱼头或者其他海鲜类，都是很 。
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