3、盐制:一般分三次擦盐,第一次为初盐,第二次为大盐,第三次为复盐 。初盐即在原料肉的表面,均匀地敷上一层盐 。
次日接着上大盐,擦盐要均匀,在刀口处塞进适量新盐,并整齐地堆叠成垛 。经4~5天翻倒,上下层调换位置;并补撒适量的新盐 。
复盐7天左右后,应及时翻垛,继续敷少量食盐 。三次擦盐约25天左右即为成品 。
4、定盐:咸肉可堆放在-5℃冷库保藏,也可浸没在24~25度的盐水中 。若出现盐水混浊和异味时,说明盐卤变质,必须将盐卤重新煮沸后再用 。
工艺提示:因为需要炸制,所以要预备熟菜油1000克,实耗约200克 。
4.小学三年级作文家乡的特产怎样写我家乡的特产可是在全世界出了名的,如果你不知道,那你就孤陋寡闻了 。
现在就让我给你好好的介绍吧! 它,有的红通通的,有的是青的,还有的是半青半红的!红的像火,是人垂涎三尺;青的像草,使人一见就酸的牙疼;而半青半红的呢,像草地上燃烧起一团熊熊火焰,那香味,即使人们闭着眼睛,也会随着香味走过去的 。看来,这东西的诱惑力有多大!它的形状圆圆的,即像一个红灯笼,又像一位少女害羞的脸庞,十分美丽 。
这时,你轻轻的咬一小口,自会感觉到一股蜜汁流到你的心窝里,美极了,倍儿甜!它呀,不仅好吃,而且还有开胃健脾、生津止渴、美容养颜的功效呢!怎么样?他对人类的贡献挺大吧!如果你的家里有一亩地,一年最少的收入都有四五千元呢!怎么样?它的销售量很大吧! 现在,我要告诉大家“它”是谁了 。嘻嘻,想必大家已经猜出来了吧!它就是——红苹果!是红富士的哦 。
5.写家乡是四川安岳的作文100字1. 朋友,你到过我的家乡--龙南吗?那里是一个风景优美的小县城,城里的四周是蜿蜒起伏的群山,每当我从窗口望去,那青山连绵起伏,就像一条青龙,我想“龙南”这个名字也许就是这样来的吧 。
2. 春天,山上的树木抽出了新的枝芽,长出了嫩绿的叶子;小草长得绿油油的,远远看去,漫山遍野像盖上了一条绿色的毯子 。当人们上山挖春笋的时候,累了,就躺在绿毯子上舒舒服服地睡大觉呢 。
3. 夏天,山上的树长得郁郁葱葱,上山干活的人们常常会在树底下乘凉 。山坡上的野花开得漫山遍野,有红的、黄的、粉红的、蓝的、紫的,绚丽多彩,万紫千红,点缀着我家乡的土地,就像给山坡披上了一件花毯子 。
4. 秋天,山上的树林里就会长出许多蘑菇,每当这时,我常常会看到有人上山采蘑菇,蘑菇还是我家乡的特产呢!山上还有许多熟透的野果 。看,红红的山楂,黄黄的柿子,像蓝宝石一样的蓝莓,发出阵阵香味,常常勾住人们的脚,让人留连忘返 。
5. 冬天,别的地方都看不到绿色了,而山上的松树、柏树却照样生机勃勃 。每当下大雪的时候,山上盖满了雪,好像披上了一件银装 。
6. 山脚下有一条小河,小河的水真静啊,静得让你感觉不到它在流动;小河的水真清啊,清得可以看到河底沙石 。一阵风吹过,河水荡起水波,像一条条细纹,一圈一圈荡漾开去 。小河的水像甘露一样滋润着龙南人们 。
7. 啊,我要赞美你——美丽的家乡,我爱你的山水,将来我一定把你建设得更加美丽 。
8. 江西省龙南县龙师附小三(2)班三年级:邱奕锦
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6.写家乡是四川安岳的作文100字朋友,你到过我的家乡--龙南吗?那里是一个风景优美的小县城,城里的四周是蜿蜒起伏的群山,每当我从窗口望去,那青山连绵起伏,就像一条青龙,我想“龙南”这个名字也许就是这样来的吧 。
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