鲜鸡一只一定要嫩一些 ， 活的现杀更好土豆四个建议多放些 ， 根据俺的经验 ， 土豆是大盘鸡这道菜的精华 ， 大家都会抢的 ， 还是多放几个的好 ， 呵呵皮带面可以自己和面做 ， 也可以去市场买 ， 不过还得自己加工一下 辅料 青辣椒红 。
5加油 ， 大料生姜爆香 ， 火锅料炒化 ， 加入料酒然后将鸡在其中煸炒五到十分钟 ， 加水至淹没鸡肉 6水熬干5分之2时 ， 加入切好的香菇和煎好的土豆块 ， 盖盖子闷煮十分钟然后翻遍 ， 收汁 ， 加入酱油鸡精和盐 7出锅 ， 装盘后 。
今天给大家分享一个家庭版的大盘鸡做法大盘鸡里有香辣的鸡肉和软糯的土豆 ， 色香味俱全有鸡肉有菜 ， 有汤 ， 还有面条一次做这么一大盆 ， 味道是又香又辣又过瘾 ， 吃着太香了下面来跟我看下制作方法吧2然后把 。
将煮好的面条铺放在大盘底部 ， 上面倒入做好的大盘鸡就可以吃啦 。
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