生包子能放冰箱冷冻吗 生包子能放冰箱冷冻吗多少度( 二 )


15、包子放冰箱冷藏可以保存一天,冷冻可以保存半个月包子最好是现做现吃,如果需要保存,可以放在冰箱冷藏保存,不考虑冷冻保存,冷藏的味道会比冷冻的要好但如果是需要长时间的保存,则应该冷冻保存包子,中国传统食品之一 。
16、2 包子生的保存还是熟的保存 包子一般建议蒸熟后再放进冰箱保存,因为生包子如果房间冰箱里面的酵母菌死亡,不再发酵产气,包子失去膨胀的动力,而且冰冻期间,面筋变硬,面筋网络包裹的气体溢出,解冻后面筋回软,但失去内部 。