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1、天津三绝又称天津风味美食三绝，指的是“狗不理包子”、“十八街麻花”、“耳朵眼炸糕”这三种天津传统美食 。
2、狗不理
3、天津卖的包子有很多种，除了北门西刘记牛肉包，东路恩法得羊肉包，宫南街石门坎苏包，后后狗不理猪肉包 。如今，论名气和生意兴隆，狗不理包子是最好的 。他在天津三绝排名第一 。
4、十八街麻花
5、当时天津卖麻花的店铺很多，质量参差不齐 。为了与他人竞争，创始人有一个独特的设计 。除了把炸好的麻花换成半熟的面团，他还在白色的麻花中间加入了含有桂花、糖、桃仁、青红丝、冰糖等小料的酥馅 。
【天津三绝 天津三绝简笔画】6、耳洞炸糕
7、炸糕里的“耳眼”和包子里的“狗不理”一个字，但不是真正的店名 。耳眼炸糕因为卖这种炸糕的店位于一条狭窄的胡同口，故名耳眼胡同 。

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