4、薏仁
作用:降低胆固醇 。高纤的薏仁,不仅可以美白,而且其降胆固醇效果不输燕麦 。属于水溶性纤维的薏仁,可以加速肝脏排出胆固醇 。实验发现受试者服用薏仁一个月后,血中胆固醇明显下降,且薏仁还有其他未知的降血脂成分 。可以自己制作简单的薏仁饭;一碗薏仁兑成一碗半的水 , 放进电锅里煮熟 。煮好后分成小包装冷冻 。煮饭时可将冷冻薏仁稍解冻,放入饭锅与米一起煮熟 。这种方式不但可以控制白米与薏仁的比例,也可以经由再次烹煮,使薏仁变软 。如何用:薏仁煮成甜汤容易增加热量,最好的方式是将薏仁煮成饭 , 使其成为主食的一部分 。
5、黑芝麻
作用:防止血管硬化 。含有强力抗氧化成分的黑芝麻 , 不仅可减缓衰老,使头发乌黑 , 也能让血管变得更有弹性 。黑芝麻中的不饱和脂肪酸和卵磷脂,可以维持血管弹性,预防动脉粥样硬化,是优质的脂肪来源 。铁质及维生素含量丰富的黑芝麻,也是中医认为可以补血及滋补五脏的食品 。经常食用还可以达到预防便秘的软便功效 。如何用:芝麻的营养万分藏在种子里,因此必须要咬开破壳才有效 。建议生芝麻最好先用干火稍微炒一下 , 让有效成分经由加热爆开释放 。或是将黑芝麻打碎磨成粉,洒在饭上、菜上,这样也可以充分摄取到芝麻素 。着名的客家擂茶 , 就是用小钵将黑芝麻、花生、绿茶等一一研磨成细粉,冲成茶饮 。事实证明,这是可以充分摄取营养的高明养生方式 。
6、黄豆
作用:降低胆固醇 。黄豆含多种人体必需氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进体内脂肪及胆固醇代谢 。尤其含有抗氧化物质、蛋白质纤维和单糖,是良好的蛋白质来源,十分适合素食者当成主食 。且黄豆与米有互补作用,正好形成完整的蛋白质来源 。建议减少对油炸类的黄豆加工品的摄?。?改由黄豆饭提供良好蛋白质来源 。如何用:可先将黄豆用热水泡4小时以上,再换水烹煮 。这样可以将黄豆中容易产生气体的多醣体溶解出来,以免造成肚子胀气 。
【心脏不好 可以尝试傍晚慢跑运动】总结:心脏是人体的核心,如果心脏要是罢工了,那么,你的生命就结束了,所以我们要好好的保护 。多吃有利于心脏健康的食物,多做有利于心脏健康的运动 。(文章原载于《养生阅刊》 , 刊号:2012年3月号 , 作者:王艳辉,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表360常识网赞同其观点和对其真实性负责 。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)
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