最谋杀你健康的饭后八件事( 五 )


有些人是切忌饭后行走的 , 尤其是患有胃下垂的人 。这些人饭后不宜散步,就连一般的走动也应减少 , 因为饭后胃内食物充盈,此时再进行直立性活动 , 就会增加胃的振动,加重胃的负担,引起或加重胃下垂 。
心脑血管疾病患者、高血压患者、脑供血不足的人和肝病患者也不适合饭后走路 。
●“饭后百步走”的真正含义
一直以来 , 大家对于这句古语都存在着一些误解 。实际上,“饭后百步走”并非指一定要走上一百步 。这里的“百步走”应该说是“摆步走”更为恰当和贴切 。是漫不经心地、心无杂念地慢步走 。
而“饭后”指的是一日三餐的哪一顿呢?早饭后要去上班工作 , 午饭后也要参加必要的活动,而晚饭后 , 才是真正的含义 。
忙了一天,晚饭后半小时慢步走 , 轻轻松松 , 对身体大有好处 , 这才是“饭后百步走,能活九十九”的真正含义 。
养生小常识:餐前饭后吃水果有讲究
吃水果相信是很多人都很喜欢的,有的人有饭前吃水果的习惯,有的又喜欢在饭后吃水果 。什么时候吃水果好?这个问题一直困扰着很多人 。有人说饭后吃好,也有人说饭前吃好;还有人说饭前饭后吃都不好,应该空腹吃;又有人说空腹(尤其是在晚上)吃水果不好 。但实际上,任何时候吃水果都是可以的 , 不同时间吃水果的好处不一,人们完全可以根据自己的习惯和方便吃水果——只要胃肠无不适感就可以了 。
健康专家指出 , 饭后马上吃水果 , 易导致体重超重和肥胖现象的发生 。把水果当成饭后甜品 , 其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后马上吃水果还会加重胃肠的负担 。
吃水果的正确时间是饭前1小时(柿子除外) 。首先 , 水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收 。其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食约1/10 。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入 。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间 , 降低其氧化、腐败程度 。而饱食之后马上吃水果,所含果糖不能及时进入肠道,以致在胃中发酵,产生有机酸,引起腹胀、腹泻,故餐后吃水果需一小时后 。
饭前吃水果可以控制热量有利减肥
水果体积大 , 含热量却少,饭前吃水果填满胃口,就减少了其他食物(含热量远多于水果)的摄入,从而减少了总热量摄入 。另外,饭前吃水果也可以很好地消化吸收 。由于目前体重超标成了普遍问题,所以饭前吃水果成了主流建议 。
当然,对于并不肥胖,亦无体重超标压力的人而言,饭前吃水果的上述好处就不存在了,可以饭后吃 。如果是消瘦者 , 饭后吃水果反而更好 。有些胃病患者饭前(空腹)吃水果可能会发生不适,那就不要饭前吃 。
要控制热量摄入,就餐时吃水果也一样有效 。西方人更是把水果看得如同蔬菜一般,无论制作沙拉 , 还是甜点,都是用餐时食用 。进餐时吃含有水果的食物,把水果当成菜肴的原料,或直接将水果切块端上桌子,都没有问题 。没有人规定,水果必须与三餐分离 。
既然吃饭时能喝果汁,能吃水果沙拉,炒菜能够用小番茄 , 就没有理由不能吃水果 。除减少热量摄入外,就餐时吃水果,还可以减少食盐摄入,帮助消化 , 丰富餐桌内容 。