白豆补肺
白芸豆有皂酶、尿素酶和多种球蛋白等成分,具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能 , 对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用 。
黑豆补肾
黑豆含有许多抗氧化成分,特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂 , 能促进肾脏排出毒素 , 具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效 。
五谷补五脏
一、大豆重养肾 详情请看下一页
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用 。
做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥 , 每天早晚各一次 。
二、大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用 。
做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠 , 只喝米汤不吃米粒,随时可服用 。
三、小米重养脾
小米是五谷之首,常食能补脾益胃 。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿 。
做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下 , 有很好的养脾胃的疗效 , 每天早晚均可服用 。
四、小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵” 。中医认为它能养心安神、除烦去燥 。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用 。
做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用 。
五、高粱重养肝
高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效 。
做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用 。
结语:养生并不一定都是靠昂贵的食物来滋补,我们生活中就有很多东西可以起到滋补与养生的作用并且价格不贵,五谷杂粮,各种豆类都是很好的食物 。
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