冷盘
污垢：研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌 ， 因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生 。
超市避免方式：避免选择熟食店的冷盘 。
家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌 。
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