健康饮食 不要过度贪恋冷饮( 二 )


气喘:研究证实,气喘病患者吃冰凉的食物 , 会使气管痉挛,气管黏膜上的纤毛活动减缓,诱发气喘的发作 , 或是加重病情 。
胃溃疡患者:消化道溃疡的病人,若在夏天吃了太多的冰凉食物,会使消化道的血液循环不良,不利于溃疡的愈合 。尤其含糖的饮料,会增加胃酸的分泌,使胃溃疡更加严重,且容易发生胀闷现象,引起打嗝 。
冠心病、高血压患者:有心脏病高血压的病患 , 绝对不可大量食用冰品,以免因为血管收缩而引起血压增高,造成危险 。
冰品、饮料的热量分析
通常喝含糖饮料时,因为不可能像品酒一样浅尝辄止,所以总是会喝下许多热量!现在出售的饮料中 , 多数已有营养标示可供参考,所以在选择时,一定要先看一下,不然就可能喝下许多不想要的热量 。最后,我们就来看看冷饮冰品的热量分析 。
在喝果汁时 , 不要以为它是天然的而无所顾忌,尤其要特别注意,别被“天然”二字欺骗了,虽然天然百分之百纯果汁不似一般饮料只空有热量,但热量也相当高 。每100cc的果汁含有50~65大卡的热量,若是以250cc计算,则是125~162大卡(半碗白饭=140大卡热量),热量非常高 。
啤酒,是许多人在夏日酷暑中最喜爱的饮料,尤其是在用餐时,喝下一大杯冰凉的啤酒,真是令人快意!不过,这种俗称“液体面包”的酒精性饮料可是大有“内涵”的喔!每100cc含有50大卡的热量,若是以600cc(玻璃瓶装)计算,热量已经比一碗白饭还多!
【健康饮食 不要过度贪恋冷饮】除了饮料之外,冰品也是夏日的重头戏 。可是一支普通雪糕最少也有80大卡热量,若是加上巧克力和花生粒,热量就暴增至256大卡,一碗白饭也才270大卡!因此,千万不要为了短暂的凉快,换来未来减重的痛苦 。
其实,若是自己制作冰品,就可以把热量控制得相当低,例如冰沙,可以考虑使用水分含量高的水果,例如半斤的西瓜(带皮重),只有大约60大卡的热量,其他如哈密瓜、木瓜、苹果都是可以考虑的水果,同时还可以加一些牛奶,增加钙质和蛋白质的摄取 , 若能使用代糖,则可以使热量降低许多 。