3、韭菜含有大量维生素A、B、C和钙、磷、铁等营养物质 ， 甘而补中 。切碎与粥同煮食 ， 可助阳暖下，补中通经 。凡有寒气虚、腰膝酸冷者食用效果较佳 。
4、此外，大蒜、生姜、大葱、胡萝卜、胡桃、大枣等食物 ， 还有一些刺激性食物如辣椒、咖啡等 ， 亦有较好的抗风御寒的作用 。

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