早餐吃点蓝莓
蓝莓里除含有维生素和膳食纤维外,还富含微量元素锰 。锰对强健骨骼、促进新陈代谢都有很大好处 。
此外,蓝莓还富含花青素等天然抗氧化剂,可预防癌症 。美国辛辛那提大学精神病学家发现,每天喝杯蓝莓汁的老年人,在记忆力和精神方面都表现得比同龄人要好 。
晚餐来份鱼
美国俄亥俄州立大学的一项研究发现,增加欧米伽-3脂肪酸的摄入量,可以降低患上慢性疾病的风险 , 如冠心病、2型糖尿病、关节炎和认知障碍症等,鱼是很好的养生食品 。
高芳堃建议,多吃没有被污染的深海鱼 , 或服用鱼油类保健品 。选购鱼油时要注意看清其成分、功能、有无权威机构的认可和审批,不要盲目听信广告和别人推荐 。
每天一斤奶
在分析了1.3万人体内维生素D水平与健康的关系后,约翰·霍普金斯大学研究者发现,维生素D水平最低的人相较于其他人,死于任何病的几率都增加了26% 。
鱼类和牛奶是补充维生素D的两大主要来源 。高芳堃建议,每天最好喝一斤奶,可以分早晚各饮一半;多在阳光下进行户外运动也有利于体内维生素D的合成 。
多站着看书看电视
澳大利亚研究者发现,人们每多坐1小时就会减寿21.8分钟 。高芳堃则表示 , 久坐不动会降低人的体能,还可能导致肌肉萎缩 。
因此 , 当你看书、看报 , 特别是看电视时,不妨让自己离开座椅,多站一会儿 。
加入一个兴趣小组
美国心理学家卡林·费洛拉在她《朋友的影响力》一书中称,有个固定朋友群的人 , 会比没有朋友的人健康生活几率高出50%,孤独带来的风险甚至高于肥胖和久不运动 。
美国杨百翰大学的研究者也发现,孤独者的死亡风险等同于每天抽15根烟的人 , 抽烟危害健康养生 。
学一门外语
加拿大科学家通过CT扫描对比发现,学习一种以上语言,可以帮助认知障碍者增强认知灵敏度 。
这种优势一般得益于童年时期的外语学习 , 但研究表明,日后再学一种新语言也可以延缓认知障碍 。
少开车
一方面,统计表明 , 人在车祸中丧命的风险是1/84;另一方面,美国肺脏协会研究表明,道路上减少3300万辆汽车与提高汽油标准的环保效果一样 。
发表在《流行病学》杂志上的研究显示 , 如果空气污染减少了,人的预期寿命就会上升 。
给自己制订一个高目标
美国斯坦福大学一项历时80年的“长寿计划”发现,坚持向高目标努力的人 。
虽然承受较大的压力和责任 , 但比那些工作压力较小、对生活期望较低、投入时间和精力较少的人更长寿 。
长寿养生之道
粗细搭配,细嚼慢咽
食不厌精,脍不厌细 。“食不厌精”并非是指追求饮食的精美 。孔子所处时代,烹调技术比较粗糙,吃的谷物往往伴有未脱尽的壳 。所谓“精”,只是挑选优质好米,以免病从口入 。
如今的问题,恰恰与当时相反 , 随着食品加工技术的发展,人们吃的越来越精细,反而容易导致便秘等问题 。对于当代人而言 , 最好“食不厌粗”,适当吃些富含膳食纤维的粗粮,做到粗细搭配,对心脑血管疾病等高发慢性病的防治大有好处 。而“脍不厌细”是说切肉要细致 , 细嚼慢咽,有助于消化 。老年人、脾胃病患者、肥胖人群更要充分咀嚼 。
吃肉不能比粮食多
肉虽多 , 不使胜食气 。即使餐桌上摆放着各种诱人的肉食 , 也要控制,不要超过主食的量 。肉吃多了伤脾胃,要注意与谷物搭配 , 饮食要均衡 。
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