如何使用砂锅：从火上端下砂锅时 ， 一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上 。
烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的 。烧豆芽之类的素菜时 ， 适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用 。
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