3、用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处，一粒粒小心剪开 。较内侧的葡萄有残留水分要确实擦干 。
4、剪下的葡萄以一次要吃的量放入夹链袋中，冰在冰箱冷冻处 。如此葡萄可保存三个月以上，要吃的时候自然解冻就可，风味不减 。不解冻也可直接吃这天然冰球，葡萄香气更浓郁，皮的涩味也减少更易入口！
只要保存得当 ， 脆弱易坏的葡萄也能放上很长一段时间，并且经过冷冻后的葡萄皮细胞壁被破坏，果皮内所含的维生素更容易被吸收！
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