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1、桂花糖是合肥三大特产之一 。面包屑是酥糖的基本原料，由面粉、绵白糖、熟芝麻、桂花等制成 。
2、长丰草莓是安徽省的特产之一 。长丰县位于合肥市北部，是国家无公害草莓生产示范基地 。出产的草莓色泽鲜艳，多汁 。
3、烤蛋糕 。合肥的烧饼生产已有800多年的历史 。传说始于北宋末年 。其主要特点是香、甜、脆 。主要有两种：寸金和白切 。
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